黄酒煲鸡的做法，三黄鸡,爆炒,果是,糯米酒,寒气，【原料】正宗客家糯米酒，三黄鸡，生姜，盐。【制作过程】1、将三黄鸡切成小块，生姜妙香，先将三黄鸡爆炒（如果是比较寒气的产妇吃的话，可以爆炒的时间久点）再将黄酒一齐下锅煮5-10分钟即可（煮的时间越长，黄酒将变的越甜）。2、新鲜土鸡一只，让店家宰好拔毛，回家洗净斩块3、烧锅热点油，鸡肉含有脂肪，油不要多放，把姜丝爆香，把鸡肉放入炒，加一茶匙半盐，喜欢红枣味的就加入去核红枣...
