母菌

莲雾酒酿造方法，母菌,分量,唐都,用酵,工具，成品分量500cc制作时间大概是1-3个月材料：莲雾处理后大概是600g，砂糖75g（最好正确量好莲雾的唐都，再扣糖度），酒用酵母菌0.5g工具：发酵罐1个，封口不1个，塑胶袋1个，橡皮筋1条做法1：莲雾去蒂头、籽、切片打成泥状备用。2：先用糖度计测量莲雾汁糖度，用糖度25度减去莲雾汁糖度，等于再要补足的糖度，换算成需要加入的糖量。3：将称好量的砂糖直接倒入莲雾泥中，搅拌均匀。也...