面渣

玉米面怎么才能发起来，玉米面,手上,面渣,温度,酵母粉，加酵母粉，或蘇打粉，然后跟玉米面一起和，水一定要是温水（用手背感觉温度），和到手上没有面渣即可，把面团放在盆里，再用干净的湿润的毛巾将其盖住，20分钟就可以了，但是要让它充分发酵，就放一个晚上或半天，效果更好。玉米面单独发不好发，他不成团，可以用安琪酵母或是泡打粉都可以。最好是和面粉一起发，面粉与玉米面比例是2：1玉米面发糕原料:原料：主料：玉米面500克，大枣15...