辣椒的做法

油淋辣椒用什么辣椒，油淋,豆豉,少许,辣椒的做法,青辣椒，主料：青辣椒或红辣椒3-4个，洗净切成棱形辅料：豆豉少许油淋辣椒的做法1锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒。2倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可。油淋辣椒小贴士1、油要多，不然怎么叫油淋辣椒。2、如果是美国的辣椒大而生，可以加点水烧一下，水要烧干。3、喜欢酱油的可以加点，上色。我觉得色基本可以，一般没放过酱油。4、不怕辣的可以不去籽。主料：青辣椒...

油辣椒的做法及配方窍门，青椒,辅料,香醋,油淋,辣椒的做法，主料大个儿的青椒5个、蒜2瓣辅料盐、香醋油淋辣椒的做法1.把青椒洗净，然后把蒂去掉，用刀背将青椒拍开拍软。（这一步很关键，千万不能用刀切啊~~~就跟拍黄瓜一个道理，切出来的不入味，不如拍的好吃）2.热锅热油，把青椒入锅煎小撇步：煎的时候尽量将皮的那一面朝下，这样才可以煎出虎皮的效果~~~3.煎出虎皮以后，倒入切好的蒜片（我喜欢吃煎得很软很软的油淋青椒...