粉浆

肠粉是用什么粉做的？石磨肠粉浆加什么会滑？，肠粉,做的,粉浆,粉是,用什么，肠粉,石磨肠粉，广东肠粉主要流派有两种：一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，下面为大家介绍肠粉是用什么粉做的？石磨肠粉浆加什么会滑？肠粉是用什么粉做的？肠粉之所以被称之为肠粉，因为形似猪肠。制作肠粉看似非常简单，其实也是需要一定的技术含量的，初次做还不一定能够做得成功，而且南宁这边制作肠粉，都是需要有专门的抽屉式蒸制的工具。在南宁这边，肠粉一般都是用所谓的陈...

石磨肠粉浆加什么会滑？，肠粉,滑溜,营养,损失,粉浆，既然叫石磨肠粉最重要的当然是要用最原始的石磨来磨粉浆。因石磨速度慢，大米经过冷磨达到营养不损失，不容易变质，做出来的粉才会滑溜，而不是靠添加其他东西使其滑溜。实在要加的话，就加入适量的蛋白，加硼砂可以使肠粉更加滑，但硼砂是国家明令禁止的食品添加剂，坚决反对在肠粉添加。建议用“米面增筋剂”代替硼砂，同时使肠粉保持韧薄爽滑。如果想快捷地做出爽滑肠粉，可以使用下面这个肠...

紫菜海蛎饼用什么粉、用面粉可以吗，紫菜,海蛎,包菜,粉浆,做的，食材用料海蛎，粉浆，包菜，紫菜，瘦肉做法1.粉浆（家里做的一般直接用面糊做，不过小时候听人说海蛎饼的糊是用稀饭磨的噢）。2.包菜和紫菜分别切碎，搅拌均匀（也可以是豆芽、胡萝卜等蔬菜～不过最常见的是包菜和紫菜）。3.海蛎和瘦肉加调味料拌匀了（自己做的话，除海蛎外的其他原料都可以随便改的）。4.在瓢上均匀地涂上粉浆（要用专门的瓢噢～觉得炸海蛎饼的勺子用来...

油炸新鲜茶树菇的做法，茶树菇,粉浆,粉适,步骤,葱姜蒜，主料茶树菇250g辅料栗米粉适量，食盐适量，鸡精1小勺，水适量，椒盐粉适量，红辣椒1支，葱姜蒜适量步骤1.栗米粉加食盐，鸡精和水调成浓稠适合的粉浆。2.将茶树菇均匀地沾上粉浆。3.另取栗米粉加少许椒盐调和，裹上少许栗米粉，拍掉多余的粉。4.下油锅炸至稍带浅黄色捞起沥干油份，在茶树菇上混合炸制好的葱姜蒜，红椒圈和撒上椒盐粉拌匀即可。主料茶树菇250...