炖猪蹄

德铂微压锅好不好，煲汤,炖肉,炖猪蹄,煎鱼,喜欢，这款Debo德铂微压不粘锅燃气灶和电磁炉可以通用，锅是煎鱼、炸肉、炖猪蹄、煲汤、涮火锅都可以的，一锅多用是真的很方便。平时喜欢煲汤炖肉的，有了这微压锅，已经不用厨房那些高压锅炖锅汤锅了。因为它一锅多用。再加上超大的容量，一家四口的煮焖炖涮煨都能一锅搞定，一个微压锅=汤锅+炖锅+涮锅绝绝子。debo微压锅红色是真的很喜庆，这个微压锅使用方便高效，不仅能随时添加食材，而且导热超级快，烹饪食物的效...

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卤好的猪蹄怎么改刀装盘，猪蹄,第三,做的,卤猪蹄,炖猪蹄，我一般不论是卤猪蹄还是炖猪蹄，都会事先把猪蹄从中间切开，分开两半，这个也很好切的，用家里切菜的刀就可以，刀要锋利一点，但注意别碰到手哦，这样做的目的，第一，猪蹄容易烂，第二更容易入味。第三，去骨容易。我个人感觉一分为二也是容易去骨的一个点。猪蹄要想去骨容易，还有最关键的一点，那就是一定要煮烂糊，煮猪蹄的时间大约是2个小时，你可以加一些山楂片，不但熟的快，更利于消化吸收呢。但也不...

猪蹄如何炖容易烂，猪蹄,克山,易烂,炖猪蹄,克猪，1、加山楂炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解；山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪，从而帮助炖的更烂、易熟。注意，炖猪蹄加山楂的时候，干山楂冲洗一下用冷水先泡上。2、加醋炖煮猪蹄时，加适量醋，不仅能使骨头中的胶质分解更多的钙和磷，提高其营养价值，而且...