大葱
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鸡蛋炒大葱的适宜人群
鸡蛋炒大葱的适宜人群,大葱,鸡蛋,促进血液循环,舒张,摄入,中老人年人和高血压患者很适合吃这道菜,只是要稍微控制鸡蛋的摄入,大葱中富含维生素C,可以帮助舒张血管,促进血液循环,防止血压升高引起的头晕,并能帮助预防老年痴呆。此外,经常感到疲劳或者体质较弱的人也很适合吃大葱炒鸡蛋,大葱中含烯丙基硫醚,它可以刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进,而与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳,另外,鸡...
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黄豆牛肉酱的做法
黄豆牛肉酱的做法,黄豆,大葱,香叶,桂皮,泡发,主料:牛肉、黄豆调料:八角、桂皮、香叶、小茴香、三奈、花椒、大葱、姜、蒜、熟花生、熟芝麻、干辣椒碎、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、料酒、冰糖、花椒粉、十三香、豆豉步骤1.黄豆提前一晚用清水泡发,第二天做的时候将牛肉清洗干净,切成比较大的粒状,如果有时间,还可以将牛肉用清水泡两个小时,便于血水的淅出。锅里倒油,因为是做酱,所以油要得比较多,放入配料1,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。...
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腐竹怎么炸才好吃
腐竹怎么炸才好吃,腐竹,豌豆,大葱,鸡蛋,料酒,材料:腐竹150克,鸡蛋75克,花生油50克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,盐1克,味精1克,大葱5克,香油5克,花椒3克。做法:1、将腐竹放入开水中浸泡,待腐竹回软并无硬心取出,切成3.5厘米长的段,放入碗内,加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。2、取小碗一个,放入花椒,加适量温水浸泡,至水变色,花椒变软时,拣出花椒不要,留汁;将葱剁碎,挤出葱汁,连同花椒汁一起放入腐竹碗中拌...
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甜面酱可以直接吃吗
甜面酱可以直接吃吗,甜面酱,大葱,酱烧,拌面,黄瓜,甜面酱是可以直接吃的。如果是用来蘸黄瓜、大葱来吃的话,直接蘸甜面酱就行,但是如果是用来拌面的话,最好就是把甜面酱炒一下,这样就会更好吃。甜面酱味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基...
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自制猪肉丸子的做法
自制猪肉丸子的做法,大葱,猪肉馅,五香粉,白糖,鸡蛋,主料:猪肉馅500g辅料:白糖适量、盐适量、大葱适量、五香粉适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、午餐肉调味料适量、姜蓉适量做法:1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉。2.加一勺姜蓉。3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌。4.加一勺盐。5.加一大勺白糖。6.加适量鸡精。7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打...
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猪肉松的做法婴儿吃法
猪肉松的做法婴儿吃法,做法,姜片,八角,大葱,吃法,做法一主料:猪里脊(250g)辅料:大葱(适量)、姜片(适量)、八角(适量)、白酒(适量)做法:1.将猪肉洗净,切成大块(将肉筋去掉);2.锅中放入葱段,姜片,八角煮开,放入里脊肉煮开有浮漂,滤去,加入白酒继续煮开;3.煮至用筷子能够轻松扎入即可,捞起来摊凉;4.用擀面杖擀压几次,使肉变成扁平状;5.用叉子顺着肉纹,叉成一条条肉丝,越细越好(用叉子太慢,后...
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通草和猪蹄能一起炖吗、怎么做
通草和猪蹄能一起炖吗、怎么做,猪蹄,做法,大葱,怎么做,中药,做法一主料猪蹄(一只)辅料通草(中药)(3克)枸杞(5粒)做法1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。2.锅内盛冷水,放入猪蹄。锅放火上,焯水。3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出,洗去浮沫。4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中,装入冷水,开火。5.大火烧开后,转小火炖一小时。加少少许盐即可。小窍门:催奶汤一定要低盐。做...
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高压锅干锅猪脚的做法
高压锅干锅猪脚的做法,猪蹄,花菜,芹菜,辅料,大葱,主料猪蹄1500g,花菜500g,芹菜300g辅料大葱1根,生姜半个,大蒜5瓣,红辣子角适量,盐巴适量,味精适量,自制红油适量,线椒50g,郫县豆瓣适量步骤1.卤好的猪蹄备好。2.配料切斜刀备好。3.芹菜和花菜焯水后过凉。4.锅内油温后炒香郫县豆瓣。5.炒出红油后加入葱姜蒜辣子角。6.加入猪蹄翻炒。7.倒入配菜翻炒。8.加入线椒,加盐巴味...
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枸杞红枣煲鸡汤的做法
枸杞红枣煲鸡汤的做法,料酒,辅料,大葱,煲鸡汤的做法,枸杞红枣鸡汤,枸杞红枣鸡汤的家常做法主料:母鸡1500克辅料:枣(干)20克、枸杞子15克调料:味精2克、盐10克、大葱20克、料酒15克做法1、老母鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪;把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水;2、除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内;枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上;3、再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口;上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去...
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葱爆孜然羊肉的做法窍门
葱爆孜然羊肉的做法窍门,葱爆,孜然羊肉,大葱,热炒,炒羊肉,1、炒羊肉的火要大,油要热,火大油热炒出来的羊肉才够香。2、要把水汽炒干后再放大葱,不然膻味重,香味出不来。3、羊肉可以用超市盒装的涮羊肉代替,但是新鲜度和口感比现切的要差一些。葱爆孜然羊肉虽然听起来比较难做,但是只要想吃,也是可以自己在家尝试着做的。葱爆孜然羊肉需要的材料在市场上都可以买得到,下面我们来看看葱爆孜然羊肉具体是怎么做的吧。材料:羊腿肉500g、洋...
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四川辣椒酱的正宗做法
四川辣椒酱的正宗做法,大葱,八角,做法,辣椒面,辣椒酱,原料:精炼油、辣椒面(可以买四川朝天椒磨的面)、芝麻、大葱、姜、八角、花椒。做法:1、辣椒面先混合芝麻备用。2、冷锅放入一碗油,加热后放入大葱、姜、八角以及花椒,等到油温上来,闻到香味后,就将这些配料捞起来,继续加热油,等到油完全热开了之后,开始冒出浓烟之后,就可以关火了。3、将油晾凉3分钟后,放入一小勺辣椒面试探一下,如果辣椒面没有变黑和变焦的话,就证明此时的油温...
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灌汤包的做法及配方
灌汤包的做法及配方,猪皮,精盐,胡椒粉,配方,大葱,原料:新鲜猪皮500克,冬瓜600克,鱼糁150克,火腿30克,黄瓜皮30克,鸡蛋皮1张,生姜25克,大葱50克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量,葱叶、红樱桃各少许。制法:1.猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压至猪皮化成汁后,待冷却开盖,打去料渣,将汤汁倒入方形盘中,晾凉后再入冰箱中冷藏,即成皮冻,然后...
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家常面条卤的做法大全
家常面条卤的做法大全,肉馅,茄子,达美,大葱,方法,面条卤的做法:番茄肉丁食材准备猪五花肉馅,茄子,花生油,大葱,豆瓣酱,味达美酱油。方法步骤锅内加入花生油烧热,放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油;然后加入葱末,炒出香味,接着加入豆瓣酱炒香;然后加入去皮的茄子丁,加入适量的酱油小火搅动之熟即可。小贴士豆瓣酱,茄子入锅后要不停的翻炒才不会糊锅。面条卤的做法:黄瓜火腿食材准备黄瓜1/4根,火腿1/4根,葱...
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腊肉有哈喇味怎么吃
腊肉有哈喇味怎么吃,哈喇味,怎么吃,盐味,水浸泡,大葱,一般腊肉都比较咸,但盐味不足或者保存不好的腊肉很容易形成哈喇味,这时可以用淘米水浸泡两小时左右,清洗干净切成小块(便于哈喇味挥发),放入加有大葱和姜片的凉水锅(水稍微多点,不加盖)里煮沸,再加适量料酒(白酒)和盐继续煮至肉熟,捞起放通风处晾凉,切成自己喜欢的形状(片、条、丝),如果没哈喇味直接吃也行,或者进行再加工,将切好的肉放热锅里用中火爆出香味,喷点料酒、几滴醋继续翻炒,再配以青...
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干松茸怎么吃
干松茸怎么吃,松茸,做法,大葱,少许,松茸土鸡汤,松茸土鸡汤原料:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。做法:1、将全部原料清洗干净;2、土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发;3、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下;4、砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可。松茸莲杏煲牛仔骨原料:牛仔骨(beefshor...
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杨梅不能与什么一起吃
杨梅不能与什么一起吃,大葱,能和,情况,肚子疼,导致,杨梅不能和大葱一起吃。杨梅和大葱虽然看似没有什么联系,但是两者一旦同时食用,就会发生复杂的化学反应,从而对人体造成不良影响,可能就会肚子疼。杨梅不能和大葱一起吃,会导致消化不良的情况,出现肚子疼的问题哦。杨梅不能和萝卜一起吃。因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。杨梅不要和萝卜一起吃...