菠萝果

菠萝酵素从菠萝中提取的吗，酵素,粉末状,菠萝果,又称,凤梨，菠萝酵素又称为菠萝蛋白酶(Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。其外观为浅灰色粉末状，分子量为33000，等电点为9.55。品质最佳的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的。菠萝酵素又称为菠萝蛋白酶(Bromelain，简称菠萝酶...