白带鱼

市面上的带鱼为什么都是冰冻的，白带鱼,刀鱼,带鱼,体形,白鱼，市售的白带鱼大多数是冰冻鱼，除非是生活在沿海一带的渔民，否则都无可能吃到生猛的白带鱼。白带鱼又名白鱼、瘦带、刀鱼、油带。白带鱼体形特殊，呈金属长条状，像一把武士刀，在日本又称为“太刀鱼”，有大刀、小刀分别，大刀背鳍为黄色，较肥美，小刀背鳍为银灰色，肉质较瘦。白带鱼游起来像鳗鱼，蛇行前进。且其有种特殊有趣的习性，即它在休息时，常头上尾下直挺于水中。而白带...