【Smucker’s 斯味可花生酱怎么样】斯味可花生酱推荐测评_Smucker’s 斯味可旗舰店

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Smucker’s 斯味可怎么样

品牌起源：美国

Smucker's是除了三大巨头之外，占领最多市场份额的花生酱品牌。它与Jif同属于JM Smucker's——全世界最大的果酱制造集团，该集团已有120余年历史，也是美国最负盛名的果酱品牌，为奥运会美国国家队指定食品供应商。

与同胞兄弟添加了糖和棕榈油的天然系列不同，Smucker's Natural的成分表中只有烤花生和盐，而当配方中只有这两种成分时，其中的平衡会使口感产生很大的差异。Smucker's Natural能从天然花生酱中脱颖而出，并且价格是同类产品两倍的原因在于，它的花生酱具有非常悠厚的烘烤香气，并用足够的盐吊起花生本味。如果你已经习惯了Smucker's Natural强烈的烤香和咸度，再尝试其他纯天然花生酱品牌只会觉得寡淡无味。

由于没有氢化植物油或棕榈油作稳定剂，纯天然花生酱的质地不能与传统品牌媲美，它们稀软泛油，流动性太强，无法在吐司上形成金黄绵延的小山丘，即使是Creamy质地也拥有粗粝的颗粒度，因此在Smucker's Natural中不应该期待柔密绵滑，抱着这样的心情，Crunchy质地会惊喜得多。Smucker's Natural的Crunchy中满是细碎微小的花生粒，更易咀嚼，吞咽时也更加平顺。不过Smucker's油分析出较多，吃前需要多次搅拌，才能还原酱体均匀的状态，相比涂抹吐司，它更适合直接蘸食或用于沙拉等不需要粘着力的食物。两款都只有16盎司一种规格，售价3.79美元（约合26.3元），Smucker's也有花生酱搅拌器售卖，售价为10美元（约合69.4元）。

虽然Smucker's Natural强调咸味，但其实钠含量比起传统品牌已经少了一半左右。若是对盐分还有所顾虑，Natural Creamy Peanut Butter With No Salt Added无盐版天然花生酱是更极致的选择，在罐子中你只找得到流淌的花生，再无其他。这款只有12盎司一种规格，定价3.05美元（约合21.2元）。此外，Smucker's Organic系列与Natural口味相差不大，区别在于使用有机品种花生作为主料，同样规格价格涨至5.49美元（约合38.11元）。

Smucker's还有PB&J系列可选。果酱也是Smucker's的王牌产品，罐中以竖条穿插的布局堆砌花生酱和葡萄、草莓果酱，在做PB&J（Peanut Butter & Jelly）三明治时一瓶足矣。这系列的花生酱加了稳定剂，酱体会较为凝固，方便涂抹，18盎司售价3.49美元（约合24.3元）。