【Skippy 四季宝花生酱怎么样】四季宝花生酱推荐测评_Skippy 四季宝旗舰店

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Skippy 四季宝怎么样

品牌起源：美国

Skippy与Jif、Peter Pan并立为美国花生酱的三大巨头，它是大部分美国人吃的第一罐花生酱，光滑柔密的质地是它最鲜明的标签。Skippy在美国市占率略屈于Jif，但在海外市场是绝对的王者，尤其在中国处于领先地位，背靠荷美尔多年来打下的铺货渠道，Skippy也是中国消费者在超市最常见到的花生酱品牌。目前，Skippy的全球两大工厂一个在美国阿肯色州，一个在中国潍坊，中国市场约占Skippy全球销售额的10��右。

Skippy分为Regular和Natural系列，最大的区别在于使用油脂类型不同。Regular系列使用氢化植物油，它也是Skippy柔滑质地的大功臣，不过其未标明是完全氢化还是部分氢化，而部分氢化植物油中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸有害无益，易导致血液胆固醇增高、增加心血管疾病风险。配方表上标示“反式脂肪酸为0”，FDA规定每份食物中反式脂肪酸不超过0.5克时即可标示为零，因此其反式脂肪酸并不会高。而Natural系列使用的棕榈油虽不含反式脂肪酸，但饱和脂肪酸占将近一半，热量不低。

Regular系列的Fuel the Fun即为中国最常见的蓝盖四季宝花生酱，分为Creamy和Super Crunch两种质地。有食客形容Creamy的口感为“软软的雪”，用于涂抹面包十分顺滑，制作PB&J（Peanut Butter & Jelly 花生酱果酱三明治）时与果酱相容性更强。每份（32g）中150mg钠含量让Fuel the Fun带有明显的咸味，好在口味的平衡度是Skippy的拿手好戏，入口时并不会感觉冲突，而是甜咸融合，美中不足的是花生本味不够突出。Super Crunch则带有颗粒，增加了咀嚼趣味，同时钠含量降低，更能尝出花生本香。两款在中国的名称为“柔滑花生酱”和“颗粒花生酱”，售价相差不大，170g到510g定价为10元-25元，还可选择18g花生小将，条装更方便携带，也可作为试吃装购买，定价1.5元/条。

Natural系列后来居上，比Regular赢得了更多好评，原因在于它入口即融，不是太黏，但又保持了绝佳的延展性，在含糖量不变的情况下，甜度更高却不腻喉。它在瓶身上标明为Peanut Butter Spread，与传统Peanut Butter区别在于，花生含量低于90��因此Skippy的Natural系列从某个层面来说还不如Regular更天然，好在口感口味出色，无反式脂肪酸，依然有不少消费者为其买账。目前Natural系列并未引进中国，美亚上15盎司到40盎司售价为50元至120元左右，相比Regular系列更贵一些。

Skippy 的Reduced Fat减脂系列花生酱对减肥并无利好。与其他款花生酱相比，减脂款的每份能量从190卡路里减至180卡路里，为了掩饰干瘪的油脂香气，它额外添加了更多玉米糖浆和糖，碳水化合物含量直接翻升两倍，致肥力度更加疯狂。该款16盎司售价50元左右。其他品牌的减脂系列花生酱的配方也大同小异，若看到减脂二字便不顾后果狂吃，反而会得不偿失。值得注意的是，市面上每瓶花生酱的热量大约一致，一口（约15g）下肚的热量大约为89-90KJ，与一根香蕉的热量相等，而每勺的饱和脂肪大约在8g左右，因此建议每日两口为佳，过量摄入同样会引起肥胖。