【Juan Valdez 胡安帝滋咖啡豆怎么样】胡安帝滋咖啡豆推荐测评

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Juan Valdez 胡安帝滋怎么样

品牌起源：哥伦比亚

Juan Valdez 胡安帝滋

全球咖啡生产国众多，若论自然条件，哥伦比亚是个中翘楚：毗邻太平洋、大西洋及加勒比海，气候炎热，降水丰富；安第斯山脉垂直穿越国境左侧，起伏绵延的地形带来了丰富的海拔与气候差异，塑造了各具特色的咖啡产区；安第斯山脉多火山，为当地的土壤带来肥沃的火山灰。因此许多在别处难以成活的的阿拉比卡种咖啡豆，在哥伦比亚却能无虞生长，这也是哥伦比亚成为全球最大阿拉比卡豆出产国的原因。

胡安帝滋，哥伦比亚唯一的咖啡民族品牌，由哥伦比亚咖啡生产者协会（FNC）创建，是全球唯一一个属于咖啡生产者的咖啡品牌。胡安帝滋Juan Valdez其实是哥国最常见的男子名，品牌将其进行了成功的人格化，在美国2005年的广告形象评比中，胡安帝滋超越麦当劳叔叔，成为最受美国人喜爱的广告人物。胡安帝滋之于哥伦比亚，相当于山姆大叔之于美国，在哥国，人们对胡安帝滋扮演者的重视程度，甚至高过政治选举。

胡安帝滋使用的所有咖啡豆均收购自国内数十万咖啡农民，他们遵循哥伦比亚咖啡生产者协会的要求标准，全部咖啡樱桃均为手工采收，并采用水洗处理，干燥阶段借助高床进行日晒，防止杂质混入生豆，以影响生豆品质。同样的，国内在售的胡安帝滋烘焙咖啡豆均为哥国进口，在新鲜度方面并无优势。

哥国最大的精品咖啡产区——慧兰产区位于安第斯山脉南部，约占全国咖啡产量的10-20��产区内不仅有安第斯山脉，还有不时喷发、滋养土壤的慧兰火山，崇山峻岭之间，哥国第一大河玛格达莱纳河发源于此，水汽丰富，农庄海拔大多在1200-1800米，为种植优质咖啡提供了绝佳条件。胡安帝滋的慧兰咖啡豆滋味平衡，香气浓郁，具有鲜明活泼的莓果风味，它也是胡安帝滋销量最高的一款产品，售价为198元/500g。

在以清新明亮为主要特征的哥伦比亚咖啡中，雪山（Sierra Nevada）产区的咖啡独具特色，胡安帝滋也出产有来自雪山产区的咖啡豆，它酸度偏低，反而具有坚实的榛果风味，口感醇厚，标价198元/500g。雪山产区的栽植海拔一般在900-1600米之间，是哥伦比亚生态最丰富的咖啡产区之一，这里的咖啡种植通常伴随着广泛的遮荫，咖啡果相对比较慢熟。

除了单一产区咖啡，胡安帝滋也销售适合制作意式浓缩的波尔坎咖啡豆，低因处理的贡布雷咖啡豆，其中波尔坎咖啡豆是胡安帝滋烘焙最深、香气最浓郁的豆子，原料仍然为100��洗阿拉比卡。油脂丰富，口感醇厚，价格为95元/250g。

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