补益生菌，哪种食物是首选？燕教授0担益清元不容错过

肠道是人体最大的排毒器官，担负了人体大部分的排毒任务。曾在权威杂志《Nature》上发表过一篇文章内容表示：肥胖导致的原因与肠道菌群的紊乱有关。而益生菌作为肠道菌群最重要的影响因素之一，与肠道菌群息息相关。补充益生菌可以调节肠道菌群，让肠道微生物环境回归正常，增强人体代谢能力，从而减少肥胖。

那么如何补充益生菌维护肠道菌群平衡呢？哪种食物是首选？今天燕教授营养师就来给大家分享一些可补充益生菌的食物。

1、酸奶、奶酪

酸奶、奶酪是我们生活中常见的产品，可以补充肠道益生菌，但是冰凉的酸奶会刺激肠胃，加热会破坏益生菌等宝贵的营养物质，所以，酸奶温热后饮用最佳。

但是市面上很多酸奶都会添加糖分，若是你正在减肥期，选购的时候注意查看配料表。

2、酸菜、泡菜

酸菜含有的乳酸菌能够增加肠内有益菌，调整肠内细菌平衡，同时能够提升免疫力。比如白菜中含有的维生素U还能够保护胃肠黏膜。天然发酵产生的乳酸菌制作成的泡菜，能够增加肠内益生菌。

但是若是在体重管理期，不建议多吃酸菜、泡菜，因为这些食物在制作过程中会添加大量的盐，摄入过多的盐容易引起水肿，对减脂不利。

3、味噌、豆豉

味噌、豆豉等发酵食品含有多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品，但不建议作为补充益生菌的主要途径。

不同食物里的益生菌，本质都是近似的。如果一定要评比的话，从便于吸收利用的角度来看，酸奶最好。从载体的营养价值来看，酸奶、奶酪比泡菜来得更为安全。此外，从整体营养价值来看，酸奶也更为出类拔萃。

但是补充益生菌很难使其发挥到最大作用，因为益生菌的活性会受到很多因素影响，从而导致其利用率下降。

可以补充益生元，益生元是益生菌的食物，能有效促进双歧杆菌等有益菌增长，并抑制有害菌的生长，从而改善肠道微生态，调节肠道免疫功能。

燕教授0担益清元不仅含有丰富的益生元，还有矿物质，能促进肠道对钙、铁、锌、镁等微量元素的吸收，提高营养素的利用率；同时还含有富含的低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖，能够降低肠道内PH值，升高肠道内渗透压，从而促使肠道蠕动。

还添加了多种天然配料成分，其中枸杞子、桑葚、梨果仙人掌等能够提高抗氧化酶活力，提高自由基去除能力。山竹、蓝莓、草莓等能够降低自由基活性，减少对人体细胞的侵蚀。

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