泡打粉什么时候放
如果需要用泡打粉，应该和面粉及其它粉类干料混合均匀后再加液体原料，使用量需要严格按照配方比例，不能随意增减。
使用泡打粉的面包是快速免发酵的类型，比如司康，原则上只要成形完毕稍候一会(静置饧一会)就可以直接烘烤，并没有发酵的时间和这个过程，时间长了泡打粉的化学反应就会衰减，制作会失败。
一般原则：使用了泡打粉就不会再使用酵母，也就没有发酵时间的问题，而使用了酵母就会配用面包改良剂，但不会再使用泡打粉，两者使用环境，工作原理，产生效果都不一样，所以不能混合使用。
使用泡打粉的面包是快速免发酵的类型，比如司康，原则上只要成形完毕稍候一会(静置饧一会)就可以直接烘烤，并没有发酵的时间和这个过程，时间长了泡打粉的化学反应就会衰减，制作会失败。
一般原则：使用了泡打粉就不会再使用酵母，也就没有发酵时间的问题，而使用了酵母就会配用面包改良剂，但不会再使用泡打粉，两者使用环境，工作原理，产生效果都不一样，所以不能混合使用。
2023年泡打粉品牌排行榜—哪个牌子值得买泡打粉是以玉米粉为主要原料制成的粉末，泡打粉也叫发酵粉，一般是西式蛋糕的制作会用到泡打粉，包子、馒头等也可以使用。泡打粉免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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