茄子面条卤的做法
1.肉切丁,单放碗里面放盐和淀粉拌匀,待用。
2.把茄子、香菇,辣椒。切丁,香菜切碎,蒜拍下切碎。
锅底放油先煸肉丁,在放葱姜。煸透。在放香菇、木耳、煸1分钟。在放茄子丁,煸炒软了。在放酱油,炒均,放水。咕嘟。,l临熟放淀粉水,出锅放盐,香菜,蒜泥,炒均匀。出锅即可。
小贴士
茄子切丁放盆里淹10分钟。把水攥出来,
临出锅放香油更香。
2.把茄子、香菇,辣椒。切丁,香菜切碎,蒜拍下切碎。
锅底放油先煸肉丁,在放葱姜。煸透。在放香菇、木耳、煸1分钟。在放茄子丁,煸炒软了。在放酱油,炒均,放水。咕嘟。,l临熟放淀粉水,出锅放盐,香菜,蒜泥,炒均匀。出锅即可。
小贴士
茄子切丁放盆里淹10分钟。把水攥出来,
临出锅放香油更香。
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