虎皮鸡蛋的家常做法
1.鸡蛋煮熟，剥皮
2.倒入少许老抽，拌一下
3.把鸡蛋炸至表皮起皱
4.煮锅倒水，加盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片，放入鸡蛋小火煮40分钟
5.煮至汤汁快收干时即可关火
6.煮好的鸡蛋就泡在汤汁中，随吃随捞，更入味儿
烹饪技巧
1.炸鸡蛋的时候一定要小心，防止热油崩溅。
2.煎至鸡蛋要把鸡蛋上的水分擦干，以免烫伤。
3.如果油多一些炸一下效果更好，汁留得多些泡的时间长点更入味。
2.倒入少许老抽，拌一下
3.把鸡蛋炸至表皮起皱
4.煮锅倒水，加盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片，放入鸡蛋小火煮40分钟
5.煮至汤汁快收干时即可关火
6.煮好的鸡蛋就泡在汤汁中，随吃随捞，更入味儿
烹饪技巧
1.炸鸡蛋的时候一定要小心，防止热油崩溅。
2.煎至鸡蛋要把鸡蛋上的水分擦干，以免烫伤。
3.如果油多一些炸一下效果更好，汁留得多些泡的时间长点更入味。
2023年鸡蛋品牌排行榜—哪个牌子值得买鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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