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家常芝麻酱拌面的做法

1.面条下锅,煮熟,捞出,过凉水
2.黄瓜洗净,切细丝;胡萝卜洗净,去皮,切细丝
3.调芝麻酱:找一小碗,放入3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐,先不要搅拌
4.开火坐油,小火,放入桂皮、麻椒
5.等桂皮和麻椒的香味出来后,放入两片香叶,烹出香味
6.放入葱、蒜,出香味后关火,将香料全部挑出,留底油
7.把熬好的料油倒入麻酱中,搅拌均匀,加入料油的麻酱,可更好澥开
8.在过好水的两面上,码上黄瓜丝、胡萝卜丝,浇上麻酱,搅拌均匀即可
温馨提示:
1.自己擀制的面条会更好吃,但炎炎酷暑还是买现成的吧,否则,臭汗陪伴吃起来不爽!
2.在澥芝麻酱的时候,不要着急,用凉开水慢慢澥开,如一次加水过多便成了酱汤了。
3.面码可随意,自己喜欢什么都可以,比如,绿豆芽、莴笋丝、青蒜末、苤蓝丝等都可以,就任君随意想好吃的往里放吧,只要爽口就行。

4.煮好的面条,过一下凉开水。

1.面条下锅,煮熟,捞出,过凉水
2.黄瓜洗净,切细丝;胡萝卜洗净,去皮,切细丝
3.调芝麻酱:找一小碗,放入3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐,先不要搅拌
4.开火坐油,小火,放入桂皮、麻椒
5.等桂皮和麻椒的香味出来后,放入两片香叶,烹出香味
6.放入葱、蒜,出香味后关火,将香料全部挑出,留底油
7.把熬好的料油倒入麻酱中,搅拌均匀,加入料油的麻酱,可更好澥开
8.在过好水的两面上,码上黄瓜丝、胡萝卜丝,浇上麻酱,搅拌均匀即可
温馨提示:
1.自己擀制的面条会更好吃,但炎炎酷暑还是买现成的吧,否则,臭汗陪伴吃起来不爽!
2.在澥芝麻酱的时候,不要着急,用凉开水慢慢澥开,如一次加水过多便成了酱汤了。
3.面码可随意,自己喜欢什么都可以,比如,绿豆芽、莴笋丝、青蒜末、苤蓝丝等都可以,就任君随意想好吃的往里放吧,只要爽口就行。

4.煮好的面条,过一下凉开水。

2023年芝麻酱品牌排行榜—哪个牌子值得买芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱

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