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榨菜炒鸡蛋榨菜要洗吗、还要放盐吗

用料
主料:榨菜1包
调料:调和油适量、鸡蛋2个
榨菜炒蛋的做法
1、准备原材料。
2、鸡蛋打入干净的盆中,榨菜倒入盘,沥去咸汁。
3、鸡蛋加入少许温开水,打散至没有蛋白。
4、将榨菜放入打散的鸡蛋液中,搅拌,静置2分钟,让鸡蛋液充份吸收榨菜的咸香。
5、锅中热油,倒入榨菜鸡蛋液煎至蛋液凝固。
6、鸡蛋煎至两面金黄后,用铲子搅散,即可。

用料
主料:榨菜1包
调料:调和油适量、鸡蛋2个
榨菜炒蛋的做法
1、准备原材料。
2、鸡蛋打入干净的盆中,榨菜倒入盘,沥去咸汁。
3、鸡蛋加入少许温开水,打散至没有蛋白。
4、将榨菜放入打散的鸡蛋液中,搅拌,静置2分钟,让鸡蛋液充份吸收榨菜的咸香。
5、锅中热油,倒入榨菜鸡蛋液煎至蛋液凝固。
6、鸡蛋煎至两面金黄后,用铲子搅散,即可。

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