如何用色拉油做面包
原料：
高粉200克，白糖25克，色拉油25克，干酵母4克，盐2克，奶粉10克，清水130克，鸡蛋1个。
做法步骤：
1、将所有原料放入盆中拌匀（清水除外），然后再加入大约一半的清水，接着再分多次加入余下的清水（余下的清水不一定全部加完，因为不同面粉的吸水性能不同），揉成面团。
2、揉好的面团蒙上保鲜膜放在温暖处，等面团发酵至原先体积的2倍大小时，第一次发酵就结束报。
3、取出面团分成5份揉圆，放回盆中，盖上保鲜膜松弛15分钟，取出再次用揉圆的方式整形，放入刷油的烤盘中进行二次发酵。
4、面团发酵至2到3倍大小时，第二次发酵就结束了，刷上蛋液并撒上芝麻粒，放入预热好的烤箱里，190度，中层，上下火烤制25分钟就行了。
多说两句：
1、清水的用量要根据面粉的吸水性能灵活掌握。
2、我家的黄油用完了，所以顺手用了色拉油，结果烤出来的面包一样好吃，只是少点奶油味，但热量也降低了许多。
高粉200克，白糖25克，色拉油25克，干酵母4克，盐2克，奶粉10克，清水130克，鸡蛋1个。
做法步骤：
1、将所有原料放入盆中拌匀（清水除外），然后再加入大约一半的清水，接着再分多次加入余下的清水（余下的清水不一定全部加完，因为不同面粉的吸水性能不同），揉成面团。
2、揉好的面团蒙上保鲜膜放在温暖处，等面团发酵至原先体积的2倍大小时，第一次发酵就结束报。
3、取出面团分成5份揉圆，放回盆中，盖上保鲜膜松弛15分钟，取出再次用揉圆的方式整形，放入刷油的烤盘中进行二次发酵。
4、面团发酵至2到3倍大小时，第二次发酵就结束了，刷上蛋液并撒上芝麻粒，放入预热好的烤箱里，190度，中层，上下火烤制25分钟就行了。
多说两句：
1、清水的用量要根据面粉的吸水性能灵活掌握。
2、我家的黄油用完了，所以顺手用了色拉油，结果烤出来的面包一样好吃，只是少点奶油味，但热量也降低了许多。
2023年面包品牌排行榜—哪个牌子值得买面包是一种烘焙的食品，用小麦粉等制作而成的，加入酵母发酵之后烤一下就可以了，当然这是比较简单的做法，很有复杂的。面包免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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