冰皮月饼粉怎么做
做冰皮月饼饼皮需要三种面粉，而每种面粉所需的用量又不尽相同，需要有糯米粉、 粘米粉、澄粉精澄面。
冰皮月饼粉的制作
材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，色拉油20克，糖粉51克。白莲蓉 适量，炒熟的糯米粉 适量。
制作：
(1)在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀，倒入糯米粉、粘米粉、澄面充分搅拌均匀，成为稀面糊。
(2)搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15～20分钟，取出后用筷孑使劲的搅拌至顺滑，让其冷却就是冰皮了。
(3)冷却后，取冰皮即可包制月饼。
冰皮月饼粉的制作
材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，牛奶185克，色拉油20克，糖粉51克。白莲蓉 适量，炒熟的糯米粉 适量。
制作：
(1)在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀，倒入糯米粉、粘米粉、澄面充分搅拌均匀，成为稀面糊。
(2)搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15～20分钟，取出后用筷孑使劲的搅拌至顺滑，让其冷却就是冰皮了。
(3)冷却后，取冰皮即可包制月饼。
2023年冰皮月饼品牌排行榜—哪个牌子值得买冰皮月饼是糯米加工制成的，特产情况下中秋节才会吃月饼，月饼是传统节日的食品，食欲烘焙类食品，月饼的口味也越来越多。冰皮月饼免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
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