【CORen 高云牌午餐肉罐头怎么样】高云牌午餐肉罐头推荐测评

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CORen 高云牌怎么样

品牌起源：西班牙

CORen 高云牌

推荐单品：西班牙黑毛猪午餐肉火鸡胸午餐肉特级午餐肉特瘦不含麸质午餐肉

CORen（高云）集团是西班牙最大的禽肉农产品加工公司，业务涵盖禽类、猪肉及牛肉加工。罐头食物也是CORen的传统产品之一，凭借猪肉原料方面的良种优势，CORen的午餐肉罐头得以在品质上登峰造极。如果你难以割舍午餐肉的滋味，却又忌惮于其高钠高脂肪的糟糕特性，那么CORen将是一个完美的选择。

CORen的黑毛猪午餐肉罐头（Magro ibérico）在香港小有名气。这款罐头采用伊比利亚黑猪肉Iberico制成，伊比利亚黑猪以半放牧形式养殖，主要粮食为谷物及橡果，肉也带有橡果香，且肉质较瘦，猪肉无腥骚气，肉味香浓。这款午餐肉中，黑毛猪瘦肉的比例占60��其余32��其它瘦肉，总猪肉含量高达93��毫无疑问是同类产品中的佼佼者。

脂肪含量方面，CORen黑毛猪午餐肉罐头每百克中仅有9.6g的油脂，低于市面上的几乎所有同类产品；钠含量也仅490mg/100g，低于高钠食品红线，在同类产品中遥遥领先。换句话说，CORen的黑毛猪午餐肉罐头凭借一己之力摆脱了午餐肉罐头的所有负面标签，实现了低钠、低脂肪、高蛋白，实属难能可贵。由于油脂含量低，这款罐头整体油香较淡，入口瘦肉感明显，肉香相较中国品牌优越；配料中加入了白兰地，确有果香清幽，不油不咸，食感舒适。

此外，高云牌罐头还包括火鸡胸午餐肉罐头、特级午餐肉罐头、特瘦不含麸质午餐肉罐头三款产品。特级午餐肉为白猪瘦肉制成，低盐配方，肉味香浓，脂肪含量稍高，钠含量为580mg/100g，虽略高于黑毛猪午餐肉罐头，但仍低于市面上的大部分产品。火鸡胸午餐肉罐头总脂肪含量低至1.6g/100g，钠含量也与白猪罐头相当，称得上健康首选。特瘦不含麸质午餐肉罐头则改以完全不含麸质的配方制成。这三款在市面上都比较少见。

CORen的罐头并未进入中国内地市场，但香港日资超市有售，内地消费一般需海淘或代购，每罐价格约合30元人民币，净含量220g，价格偏高。另外，CORen的罐头均选用马蹄状罐形，罐身偏单薄，海外转运偶尔有罐盖破损的情况出现，消费者应留意包装状态，切勿食用胀罐、破罐的产品。

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