【四特酒白酒怎么样】四特酒白酒推荐测评

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四特酒怎么样

品牌起源：江西

四特酒

推荐系列：四特东方韵

四特酒品牌创建于1952年，前身为国营樟树酒厂，坐落在江西省樟树市。建国以来，四特酒有限责任公司曾获得“全国酿酒行业百名先进企业”、“江西优强企业”等荣誉；四特酒被誉为“江西第一名酒”，曾获得国家质量银质奖章，并多次得到国家领导人的肯定，周恩来在庐山品尝四特酒后，留下了“清、香、醇、纯，回味无穷”的评语，邓小平也赞它为“酒中佳品，味道独特”。

四特酒具有酱香、浓香、清香型白酒的特点，但其香气又与之有所差异，不能归为一类。2011年，四特酒被定为“特香型”白酒，成为中国白酒香型中的一个独特品种。在江西本地，四特酒消费量大，是主要的白酒品牌，。

四特酒以大米为酿酒原料，中高温大曲为糖化发酵剂，原料在红锗条石窖里进行固态发酵，采用“三进四出”的续糟发酵、混蒸混烧“四甑”生产工艺进行操作。与其他香型白酒相比，它最大的特色在于酒曲——酿造用曲是以面粉、麦麸和酒糟制备而成。正是这一特殊的制曲，使得其在发酵环节产生了独有的呈香物质，酒品具有浓、清、酱三者兼有，但均不突出的复合香气，芳香舒适协调，细嗅时有极具辨识度的菜籽油气味。相比同为复合香型的兼香型白酒，四特酒入口更甜，虽然香气像浓香型白酒，但相对来说口感不明快。

四特酒产品种类繁多，覆盖高中低档，酒精度以45��52��种居多。受欢迎的系列，价位从低到高依次是光瓶系列、星级酒系列和东方韵系列。其中，以设计精美著称的东方韵系列是品牌旗舰，代表单品弘韵四特酒，酒精度52��单价在150元左右，用于自饮或礼赠皆宜。而光瓶系列的四特莲四，酒精度52��单价仅16元，是十分划算的口粮酒。

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