【AleSmith精酿啤酒怎么样】AleSmith精酿啤酒推荐测评

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AleSmith怎么样

品牌起源：美国

AleSmith

推荐酒款：AleSmith IPA、Speedway Stout、Nut Brown Ale

圣地亚哥不仅是加州第二大城市，更被誉为美国的啤酒之都，整个城市拥有150座以上的手工酒厂，在这当中，成立于1995 年的AleSmith绝对是个中翘楚：在2008年Great American Beer Festival上，AleSmith获得年度最佳小型酒厂和年度最佳啤酒奖；2014年，AleSmith则被Ratebeer评为加州第一酒厂和全球第一酒厂；2017年，AleSmith位列全球十佳酒厂第四名。

毫无疑问，老板Peter Zien是AleSmith的灵魂人物，他曾经担任AleSmith酒厂的酿酒师，工作6年之后，收购了AleSmith，也就是在他的手中,AleSmith成为了全美最杰出的手工酒厂之一。值得一提的是，Peter Zien拥有BJCP(Beer Judge Certification Program)的大师级评酒师称号，是圣地亚哥地区唯一一名大师级啤酒评委。

AleSmith有两款当家啤酒，分别为AleSmith IPA及赛道世涛(Speedway Stout)。首先来说AleSmith IPA，酒精度为7.3��苦度73，多样的美式酒花为它带来柑橘、柚子、热带水果的香气，入口清甜，中后段开始转苦，具有适中气泡感，收口微苦清爽，整体口味把控十分平衡。这款IPA在Ratebeer IPA分类中排名第6，超过2300人为其打分，被誉为美式西海岸风格IPA的标杆。

瓶身上印着方程式赛车的赛道及方格旗，AleSmith的赛道世涛是一款拔尖之作，酒精度12��内涵丰富，添加了大量的烘焙咖啡豆，营造出浓郁的咖啡、巧克力气息，入口烘焙麦芽的焦香味、咖啡味共同压制了酒精味，酒体饱满温和，很是顺口。除了常规的赛道世涛之外，AleSmith还以此为基础，推出了许多衍生版本，比如过波本桶版本与国家版本，AleSmith将赛道世涛陈藏在优质波本威士忌桶内，保存一年，由此便诞生了在Ratebeer全球50强啤酒排行中的第八名：Bourbon Barrel Aged Speedway Stout。

以上两款啤酒都是高酒精度的啤酒，并不很适合日常品饮，如果想要寻找一款酒精度低的AleSmith，不妨考虑坚果棕色艾尔，英式风格的棕色艾尔啤酒，酒精度仅为5��酒体呈漂亮的红色，闻香具有果仁、奶油、焦糖气味，饮用口感轻爽单薄，适合畅饮。

在国内电商平台上，AleSmith不算是一个十分热门的品牌，因此可供挑选的酒款并不多，而且价格也不存在优势，啤酒单价在30-40元之间，赛道世涛则要价100元左右。

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2022-08-31

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