蜂蜜腌柠檬要放水吗？制作能用冰糖替代蜂蜜吗？
腌柠檬是不能放水的，因为柠檬里面放水柠檬放久了就会变质的，特别是蜂蜜柠檬里面是主要是靠蜂蜜隔绝空气防止柠檬变质。
柠檬蜂蜜的做法：
1，柠檬加盐把表皮搓干净，然后泡二十分钟，这样做的目的就是把柠檬表面的脏东西彻底洗干净。
2，柠檬切片，切薄一点，特别要提醒柠檬里面的籽祛除干净，一定一定要祛除干净不然做出来的柠檬蜂蜜很容易变质的。
3，准备一个干净的密封罐，建议拿开水烫一下密封罐，然后拿厨房用纸擦干净水分。
4，把柠檬放进密封罐里面，一层柠檬一层蜂蜜的放，注意最后一层一定要是蜂蜜，建议蜂蜜多一些，然后密封好放进冰箱。
大概3，4天左右就可以食用了，食用方法就是柠檬蜂蜜加水泡着喝。
如果是想美白的话建议泡柠檬蜂蜜的时候加一些百香果在里面，柠檬蜂蜜百香果泡水美白效果很好据说还有减肥瘦身的功效。
还要就是如果没有蜂蜜也可以拿冰糖替代的。
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