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【川老汇豆瓣酱怎么样】川老汇豆瓣酱推荐测评_川老汇旗舰店

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川老汇怎么样

品牌起源:四川

川老汇

四川饭扫光食品股份有限公司开创了下饭菜的新纪元,是调味品市场的主要参与者之一,年产各类调味品10万多吨,其子品牌川老汇主营调味油和郫县豆瓣,是仅有的、年销售额破亿的豆瓣酱品牌之一。

相比传统郫县豆瓣品牌,川老汇郫县红油豆瓣的口味经过一定的改良,一般红油豆瓣只在辣椒、食用盐和蚕豆瓣的基础上添加食用油,主要味道由蚕豆、盐和辣椒提供,而川老汇还额外添加了姜、蒜和糖,豆瓣酱口味更丰富,酸味没那么明显。川老汇红油豆瓣的豆瓣粒比较小,酱料粘稠度更高,无须额外剁碎处理,调味和调色也很均匀,500g款售价9.9元。

红油豆瓣除了日常家用外,更多地用于餐饮配料,一般会有商用大包装,川老汇的商用装规格尤其大,是25kg纸桶装,售价比恒星牌的高,在300元左右。

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