【Shinho 欣和酱油怎么样】欣和酱油推荐测评

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Shinho 欣和怎么样

品牌起源：山东

Shinho 欣和

推荐型号：特级酱油、红烧酱油、特级原汁酱油、淡盐酱油、柠檬蒸鱼酱油、乐童有机酱油、亲宝有机酱油

欣和创立于1992年，在调味品行业属于相当年轻的企业，旗下包括葱伴侣、六月鲜、味达美、小康、黄飞红、醯官醋等11个品牌，涵盖酱油、醋、酱类、蜂蜜等50多个品种，产品远销至美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等100余国家和地区。

没有太多历史沉淀的欣和，反而专注于科技创新，在酱油高端领域中扮演开拓者的角色。2003年在上海市场推出的六月鲜酱油让欣和声名鹊起，连续蝉联上海酱油市场销量第一。此外，欣和还在国内第一次提出“减盐”概念，即通过营造低盐酿造环境，利用电渗析减盐工艺专利技术层层提纯，保留蛋白质、氨基酸等成分，营养风味不减，更符合现代人追求健康饮食的需求。

六月鲜只做六个月发酵的特级酱油，包括特级酱油、红烧酱油、特级原汁酱油、淡盐酱油和柠檬蒸鱼酱油5款。特级原汁酱油仅选用脱脂大豆、小麦、水和盐为原料，味道更加鲜美纯粹，特级酱油和淡盐酱油盐分均比原汁酱油少，色泽温润，豉香清雅，用于家常豆腐、清炒土豆丝等菜品。红烧酱油上色红亮，久煮不黑，烹饪红烧菜式鲜香甘甜。柠檬蒸鱼酱油不同于李锦记蒸鱼豉油，有淡淡的柠檬清香，去腥的同时更鲜嫩清爽。

禾然有机产品最早出现于2002年，最早获得政府颁发的绿色食品和有机食品认证。禾然有机产品均采用东北有机大豆和有机小麦为原料，大豆品质优良，种皮黄色、光泽好、脐色浅、含有丰富植物蛋白，小麦经过焙炒香气更浓，通过自然足期发酵，产生多种氨基酸和风味物质，味道鲜香甘醇。

乐童有机酱油和亲宝有机酱油相较于市面上的儿童酱油更为健康，乐童有机酱油适合3岁以上儿童，钠含量较低，无添加剂，味道鲜美清甜，加入孩子膳食中更能调起胃口。亲宝有机酱油较乐童有机酱油发酵期长两个月，酱香更浓郁，分为原味、调味两款，调味在原味基础上加入海鲜汁，口味更丰富。价格上均较贵，乐童有机酱油160ml装接近29元，亲宝有机酱油160ml需39元左右。

除六月鲜和禾然有机外，欣和在酱油品类中还有味达美、遵循自然两大品牌。味达美酱油主打专业，官方宣传由烹饪大师参与研发，性价比不错。遵循自然以天然健康为卖点，利用先进生产技术保证产品品质，口味偏淡，色鲜味香。

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