释迦与番石榴的区别是什么？释迦果怎么吃
1、外观
二者外观有明显不同。释迦又称为番荔枝，因为形势荔枝，但外观色泽以及大小与荔枝不同。番石榴表皮较释迦而言无突起
2、口味
释迦味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67%。
番石榴不同品种口味不一样①台湾番石榴：果实圆形，单果重70～100克，果面黄色稍带红点，皮薄，果肉淡黄色、汁多、味甜，果实处暑前成熟。②草莓番石榴： 草果实紫红色或黄色，供鲜食或加工果汁、果冻等。③巴西番石榴：果小。④哥斯达番石榴：果圆形，肉薄，味带酸，无香气。⑤黄沙罗番石榴：果小，淡黄色，微酸，稍有草莓香气。未充分成熟果可制优质果冻，幼苗。
3.营养价值
①释迦：糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便；可以及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免维生素C缺乏，起到辅助食疗作用；释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便；番荔枝还是最佳的 抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤 。
②番石榴：健脾消积；涩肠止泻。主食积饱胀；疳积；腹泻；痢疾；脱肛；血崩。收涩止泻；止痛敛疮。主泻痢；脘腹疼痛；牙痛；糖尿病；疮疡；蛇咬伤；具有降血糖的功效 释迦果怎么吃
1直接吃。大家可以把熟透的释迦果去掉餐层的果皮，再去掉果肉中果核，最后把它有果肉切成块状，用叉子插着直接吃就可以，释迦果的这种食用方法能让人们品尝到释迦果的原滋味。
2做果汁。平时大家可以把熟透的释迦果去掉果皮和果核，然后再把苹果洗净以后切成块状，把它们一起放到榨汁机中，榨出果汁。
3 做沙拉。做沙拉时要把释迦果的果肉取出切成块状，再准备两个莲雾，把它洗净以后也切成块状，与释迦果肉放在一起，可以根据个人的口味适当加入一些沙拉酱即可。
4做奶昔。平时用释迦果做奶昔也特别好吃，选取熟透的释迦果，取出里面的白色果肉，准备适量的纯牛奶，把它们放入到料理机中，制成奶昔状，取出以后装在杯子中，即可食用。
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