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二锅头和汾酒有何区别?哪款清香型白酒口感柔和?

二锅头和汾酒有何区别?哪款清香型白酒口感柔和?
清香型白酒以清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底的特点,下面为大家介绍二锅头和汾酒有何区别?哪款清香型口感柔和?  二锅头和汾酒有何区别

  清香型白酒是我国十二大香型之中主要的香型之一,主要有这几个特点:口味纯净、口感柔和、清香纯正、后味绵甜。

  主要以山西汾酒为代表,另外一个比较知名的代表是广销全国的二锅头。

  同一香型比较,必然有高下之分,就像酱香的茅台和郎酒,座次分明;那么同为清香的汾酒和二锅头,又是谁更受欢迎呢?

  纯正的二锅头酒,酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,其实也算得上是一等一的名酒。

  目前市场上的大多数二锅头酒,便宜而方便购买,几乎全国各地都能很方便买到。

  这是因为为了销量和利益,很多是市场二锅头要么是从周边购买基酒当做原厂酒销售,基酒的品质难以把控,质量高低不一;

  要么就是为了节省成本,很大一部分采用液态发酵法或者是直接用食用酒精勾兑,很难遇到一瓶满足条件的上好二锅头。

  高端的二锅头品质还是有保障的,当然价格也不便宜,买它的价格用来买其他酒也能买到上好的酒。

  另外说说汾酒。

  汾酒在90年代之前基本是我国白酒中数一数二的“酒老大”,当时同为四大名酒的汾酒、茅台酒、西凤酒、泸州老窖,就属汾酒最受欢迎,比茅台更知名。

  四大名酒的质量都是禁得住考验的,工艺上茅台甚至还是延续汾酒的工艺,并进行了部分优化,可以说汾酒是茅台的老师。

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