红薯的甜度取决于哪些因素？烤红薯选择哪种瓤更甜？
1.品种
吃过红薯的朋友们都知道，红薯有白瓤的、紫瓤的、红瓤的、黄瓤的。每一种甜度都不尽相同！一般来说红壤红薯更甜一些，这也是卖烤红薯的大爷大妈为什么选用红壤红薯的原因。当然也有选用黄瓤品种的。
2.种植的土壤
任何农作物，土壤是基础！沙质土壤种植的红薯比黏性土壤种植的要甜一些。因为沙质土控水比较好，红薯内部含水量比较少一些，相应甜度高一些。
3.种植水肥管理
红薯的甜度跟水肥息息相关，尤其是肥料，多以农家肥为主，辅以钾肥以及混合肥料。合理及时的水肥能促进红薯健康生长！而叶面肥料也得视情况及时补充！因为红薯根茎的生长依靠于光合作用！枝叶不健康也会导致根茎不健康！
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