网红面包脏脏包怎么做？需要用哪种面粉制作？
份量 ：
4-6个
—————
材料 ：
*面包
高筋面粉 250g
可可粉 12g
奶粉 10g（可选）
鸡蛋 1个
砂糖 30g
黄油 145g
酵母 6g
盐 5g
水 110ml
巧克力 适量
*淋面
淡奶油 50g
巧克力 50g
可可粉 适量
—————
做法：
1. 混合高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母和可可粉。
2. 搅拌均匀后，打入鸡蛋。
3.先倒一部分水，用刮刀搅拌出粉块，再加入剩下的水。
4.用手揉至面团颜色均匀，没有干粉，加入25g黄油。
5.把黄油按压进面团里，继续揉匀，把面团放到砧板上，像洗衣服一样搓揉，直到快要出现手套膜。
6.用擀面杖把面团擀成长方形，包好保鲜膜，冷冻30分钟。
7.取120g黄油切成片。
8.把黄油片放入烘焙纸中间，四边折叠包好。
9.用擀面杖按压黄油，擀平。冷藏20分钟。
10.取出面团，擀大一圈，放入冷藏好的黄油片。
11.将面团左右两边盖住黄油，捏紧收口，撒薄粉。
12.把面团擀大一圈，清理多余的面粉。每次撒粉擀完都要清理掉多余面粉。
13.第一次左右折叠面团。包上保鲜膜，冷藏30分钟。
14.取出面团，继续撒粉，擀开，第二次左右折叠。再次包上保鲜膜，冷藏30分钟。
15.再次取出面团，重复之前的步骤，第三次折叠，最后冷藏30分钟。
16.冷藏好后，把面团再擀成一个大长方形，两个竖边和一个横边切整齐。
17.等份切成条。也可以把面团擀的再大一圈，切六等份。
18.在不整齐的一边撒上巧克力。卷成卷。用巧克力片、巧克力块都可以，注意是纯巧克力。
19.放入烤箱，25-28℃，发酵1-2小时。没有发酵功能，可以在烤箱里放一碗热水，增加湿度和温度。烤箱不能调节发酵温度，就不要开烤箱发酵功能。
20.发酵好之后，拿出面包卷，先把烤箱预热至180℃，再送进烤箱烤20分钟。
21.淡奶油加入巧克力，隔水加热，持续搅拌，直至融化成巧克力酱
22.把巧克力酱淋在面包上，用刮刀抹平表面
23.在表面撒满可可粉，完成
免责声明：本网信息来自于互联网，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，并请自行核实相关内容。本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时联系我们，本站将会在24小时内处理完毕。
相关推荐
-
过年适合哪种红酒？推荐两款适合过年
过年适合哪种红酒？推荐两款适合过年饮用的红酒品牌，适合,推荐,红酒,年货,都会，红酒,品牌,过年，春节将要来临，各家都会准备年货，年货中红酒可是必不可少的，那么，市面上哪个牌子的红酒适合过年喝呢？如果你还不知道买什么样的，今天小编就给大家推荐两款超...
-
吃燕麦片是增肥还是减肥？减肥的人应
吃燕麦片是增肥还是减肥？减肥的人应该吃哪种燕麦片，燕麦片,增肥,杂粮,麦片,的人，燕麦片,减肥，燕麦片是全谷杂粮，吃燕麦片是增肥还是减肥，主要取决于你吃了多少。下面为大家介绍吃燕麦片是增肥还是减肥？减肥的人应该吃哪种燕麦片？吃燕麦片是增肥还是...
-
过年制作炸食怎么挂糊？挂糊需要用到
过年制作炸食怎么挂糊？挂糊需要用到哪些调料？，调料,炸食,做法,现象,都不，调料,挂糊，面粉有很多种做法，但是每个都不会出现没挂糊的现象，下面为大家介绍过年制作炸食怎么挂糊？挂糊需要用到哪些原料？过年制作炸食怎么挂糊面糊的调法有多种：面粉、面粉加...
-
汽车手自一体和手动挡自动挡有什么
汽车手自一体和手动挡自动挡有什么区别？哪种操作方便，车型,变速箱,操作,自动挡,手动挡，汽车,区别，随着汽车工业的不断发展，现代汽车的变速箱已经有了飞跃般的变化，再也不是以前的只有手动挡车型了，下面为大家介绍汽车手自一体和手动挡自动挡有什么...
-
胡萝卜怎么吃最营养？生吃、油炒和水
胡萝卜怎么吃最营养？生吃、油炒和水煮选择哪种吃法？，营养,油炒,水煮,胡萝卜,胡萝卜怎么吃，胡萝卜,营养，胡萝卜是一种家家户户都爱吃的蔬菜,尤其是家里有小孩的,会常常做给他们吃,下面为大家介绍胡萝卜怎么吃最营养？生吃、油炒和水煮选择哪种吃法？胡...
-
300以内哪种茶吧机好？推荐几款300以
300以内哪种茶吧机好？推荐几款300以内质量好的茶吧机，推荐,购买,常见,茶吧,都不，茶吧机,300以内，现在很多家庭都不怎么只用饮水机，茶吧机成为家庭中比较常见的了，我们在购买茶吧机的时候，300 以内的茶吧机哪个牌子最好呢？今天小编就给大家推荐几款 ...
-
桃胶食用前杂质怎么清洗？泡发需要用
桃胶食用前杂质怎么清洗？泡发需要用冷水还是热水？，产出,泡发,功效,杂质,是在，桃胶,清洗，桃胶是一种具有不错美容功效的物质，尤其是在桃子成熟的时候，桃树上面更会产出更多优质的桃胶。下面为大家介绍桃胶食用前杂质怎么清洗？泡发需要用冷水还是热水？...
-
缺乏哪种维生素容易发生便秘？推荐几
缺乏哪种维生素容易发生便秘？推荐几款防便秘维生素？，推荐,种维,证据,生素,临床，维生素,便秘，临床上并没有确切的证据表明某一种维生素的缺乏跟便秘的直接关系。下面为大家介绍缺乏哪种维生素容易发生便秘？推荐几款防便秘维生素？缺乏哪种维生素容易...
-
孕妇喝珍珠奶茶对胎儿有影响吗？想喝
孕妇喝珍珠奶茶对胎儿有影响吗？想喝选择哪种奶茶？，孕妇,选择,奶茶,胎儿,喝珍，珍珠奶茶,孕妇，孕期是个美妙且辛苦的过程，保持良好的心态很重要，下面为大家介绍孕妇喝珍珠奶茶对胎儿有影响吗？想喝选择哪种奶茶？孕妇喝珍珠奶茶对胎儿有影响吗有的孕妈咪...
-
300元以内买哪种面包机最好？推荐几
300元以内买哪种面包机最好？推荐几款质量好的面包机，面包机,预算,推荐,购买,几款，面包机,300元以内，我们在购买面包机的时候，一定会有预算，如果你的预算在300以内，下面就跟着小编来看看下面为大家推荐的几款质量好300元以内的面包机，一起来看看吧！北...
-
男性吃哪种成人钙片好？推荐几款适合
男性吃哪种成人钙片好？推荐几款适合男性吃的成人钙片，男性,成人钙片,适合,身体,推荐，成人钙片,男性，对于男性来说，在生活中也需要适当地补充身体所缺的钙营养，那么，市面上哪个牌子的成人钙片适合男性吃呢？今天本文就给大家推荐几款适合男性的成人钙...
-
水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡？怎么制
水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡？怎么制作鲜甜美味？，水晶虾仁,美味,勾芡,用什么,虾仁，虾仁,水晶，水晶虾仁，是沪菜系中的一道传统名菜，有“上海第一名菜”之美誉。下面为大家介绍水晶虾仁需要用什么淀粉勾芡？怎么制作鲜甜美味？水晶虾仁需要用什...
-
白酒、红酒、啤酒，哪一种营养成分最
白酒、红酒、啤酒，哪一种营养成分最高？喝哪种最伤肝？，伤肝,营养成分,红酒,哪种,哪一种，白酒,伤肝，人们日常饮用的酒主要有白酒、啤酒及葡萄酒。下面为大家介绍白酒、红酒、啤酒，哪一种营养成分最高？喝哪种最伤肝？白酒、红酒、啤酒，哪一种营养成分最高...
-
女士吃什么样的成人钙片好？哪种成人
女士吃什么样的成人钙片好？哪种成人钙片适合女士吃？，成人钙片,女士,适合,身体,年龄，成人钙片,女士，随着年龄的增长，很多女士都需要补充身体中的钙含量，因此，我们在挑选成人钙片的时候，什么样的成人钙片适合女性们吃呢？今天小编就给大家详细说说，一起来...
-
中老年吃哪种叶黄素好？有哪些牌子叶
中老年吃哪种叶黄素好？有哪些牌子叶黄素适合中老年人？，叶黄素,中老年人,有哪些,视力,适合，叶黄素,中老年，对于中老年人来说，随着年龄的增长，视力也会逐渐不好，因此，想要保护好中老年人的双眼，及时补充叶黄素很有必要。那么，市面上哪个牌子的叶黄素适合...
