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小孩子不爱吃胡萝卜怎么办?推荐几款适合小孩营养搭配?

小孩子不爱吃胡萝卜怎么办?推荐几款适合小孩营养搭配?
由于胡萝卜有一股特殊的气味,很多人拒之于千里,一口都不愿尝试。下面为大家介绍小孩子不爱吃胡萝卜怎么办?推荐几款适合小孩营养搭配?  小孩子不爱吃胡萝卜怎么办

  胡萝卜+坚果:

  胡萝卜中的β-胡萝卜素与含油脂的坚果类,如芝麻、核桃等食物一起烹调食用,可提高吸收效果。蒸煮软烂会改善胡萝卜的口感,让宝宝爱上胡萝卜。

  胡萝卜红枣核桃芝麻泥

  材料:胡萝卜半根、红枣两颗、核桃仁2个、黑芝麻1小勺。

  制作方法:所有材料放在一起上锅蒸,蒸熟后打成泥即可。

  此泥糊不仅营养丰富,而且能够促进类胡萝卜素的吸收,对眼睛和脑部发育都非常有帮助。

  胡萝卜青菜水饺:

  猪肉中的脂肪可以促进类胡萝卜素的吸收,对眼睛保养和护肤都有帮助。

  材料:面粉250克,胡萝卜300克,猪肉馅100克,青菜200克,调料适量。

  步骤:1、胡萝卜洗净、切条,榨汁。

  2、将胡萝卜汁加入面粉中,用手揉匀,制成饺子皮;

  3、青菜用热水烫后捞起,用冷水冷却后切碎,与肉馅混匀,加入适量调料继续搅拌均匀。

  4、包成小水饺即可。

  β-胡萝卜素在吸收过程中需要与蛋白质的结合,所以胡萝卜与富含蛋白质的食材搭配,吸收更好。

  胡萝卜鸡蛋羹,颜色漂亮、营养美味,操作简单方便。

  材料:胡萝卜半根、鸡蛋1个,开水适量。

  步骤:1、鸡蛋打入碗中,加入100毫升水,搅打均匀。

  2、胡萝卜切片蒸熟。

  3、用研磨器将胡萝卜制成泥;

  4、把胡萝卜泥加入鸡蛋汁液混在一起搅匀;

  5、在碗上蒙一层保鲜膜,用牙签撮几个洞,可以避免蒸汽聚成的水滴掉落到碗里,形成凸凹不平。

  6、开水下过,蒸至凝固状即可,大约需要8分钟。

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