泡方便面有什么技巧？如何泡好吃又弹性筋道
一，直接开泡方法，调味料放在面饼上，直接冲开调味品，如调味品放在面饼下，开水要慢慢浇，仅需三分钟，一定要用开水，水的添加量，要根据佐料，面饼添加。
二，二次泡发方法，先用第一遍热水泡面饼，仅需一分钟。一分钟后滤掉汤水，把面条搅拌开，放入适量的调味佐料，重新加热水，闷盖子泡90秒即可开吃，这一步骤仍要注意水的添加量。一次过滤，二次泡发的方便面会相当好吃，吃口更加筋道。
三，凡是泡面，最好在开吃之前，倒点香醋稍许，会有意想不到的效果。醋酸会消解方便面特有的味道，引人胃口大开，且让酸碱度达到均衡。
四，泡面的最佳吃法。三分钟后，打开盖子，用筷子搅拌开，倒掉所有汤水入碗，干吃泡面，这样最快意，最好吃，最筋道，吃完只喝一口泡面汤，快哉！！
值得一提的是开水泡面和煮泡面不一样，泡面佐味料包要提前撕开，一并泡，煮泡面时料包要出锅前再放。当然煮泡面，可以任意创新，泡面因受限制，花样相对少。最后，要说的是泡面虽然很好吃，很诱惑，但是浅表性胃炎患者，即使你再喜欢面食，也不能多吃。
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