肉松寿司有哪些功效作用?如何制作高蛋白质肉松寿司?
寿司的亮点就是肉松,大家在做的时候适当的多来点,好吃的寿司秘诀就是集上沙拉酱后裹上点肉松,下面为大家介绍肉松寿司有哪些功效作用?如何制作高蛋白质肉松寿司? 如何制作高蛋白质肉松寿司
肉松寿司所属日本菜已发展有三千多年的历史。营养价值: 紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。 紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上。大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。
下面是做肉松寿司的做法
1、蒸好的米饭,放置温热,加入适量寿司醋和香油拌均匀
2、寿司帘上放上紫菜1张
3、将搅拌好的米饭铺在紫菜上
4、在铺一层肉松
5、在寿司的一端,放入酸萝卜条,黄瓜条,火腿肠条
6、由下往上卷起,卷的时候注意不要把帘子卷里面去
7、将卷好的寿司切段可以吃啦
注意事项
鸡蛋打散后,加入1/4茶匙水淀粉,如果想让煎出的蛋饼颜色均匀,可以将蛋液过筛一遍,锅内用厨用纸巾擦油,大火烧热后,倒入蛋液,快速转动锅摊匀蛋液,改小火,待蛋饼周围出现小泡时揭起反面,转动一下锅使之均匀受热后<大约20~30秒左右>就可以了出锅了。
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