超市里30-40元的干红葡萄酒是真的吗?能不能购买?
干红葡萄酒是很多人比较喜欢的一种葡萄酒,一般都是作为餐酒饮用。一般我们去超市购买,货架上有些干红葡萄酒的价格在30-40元,这些干红葡萄酒是真的吗?我们应不应该购买呢?
如果是正规的大超市,这样的干红都是真的,毕竟国家对食品的监管还是蛮严格的。葡萄酒市场鱼龙混杂,有高档的葡萄酒,当然也有低档的葡萄酒,正规超市里面这些30-40块钱的干红葡萄酒,都是餐酒。其产地大概是这些:
1.国产葡萄酒
国产葡萄酒是比较便宜的。从最根本的酿酒葡萄,我们就已经输了。国产葡萄酒大部分都是用食用葡萄酿造,这是我们的地理环境和气候所决定的。酿酒葡萄的糖度低,需要人工加入糖或酒精,这样就会在酒里留下杂醇,喝完以后容易上头。除此之外,我们的酿酒技术也差人家一大截,绝大部分都是流水作业方式产生,99%的酒不经橡木桶陈酿,更无窖藏,装瓶后立即上市,加之不合格原酒,酒质无保障。所以,国产葡萄酒卖30-40块钱,也是很常见的事情。
2.新世界的新酒
一些新世界、没有经过橡木桶的新酒,价格也是很实在的,他们都是工厂批量化生产的,比如澳大利亚的袋鼠餐酒、纳帕谷的餐酒等。从葡萄的采摘都灌瓶,几乎都是机器操作,所以此类葡萄酒量大,但是价格实惠。
当然此类餐酒口感也是一般般,毕竟一分钱一分货。如果你是爱酒之人,想品尝葡萄酒的复杂口感、感受浓郁的香气,还是建议买些贵一点的葡萄酒。
最后,如若这个超市就是那种小超市,葡萄酒上面标签是高大上的牌子,比如法国、波尔多、皮埃蒙特,但是背后却没有中文背标,此类情况,建议你还是不要买。
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