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薯片一定是土豆做的吗?用哪些食品能代替土豆制作薯片?

薯片一定是土豆做的吗?用哪些食品能代替土豆制作薯片?
薯片起源于美国,现在流行于世界各国,和薯条一起成为了马铃薯最重要的两大食品。下面为大家介绍薯片一定是土豆做的吗?用哪些食品能代替土豆制作薯片?  薯片一定是土豆做的吗

  我们说的薯片,大多数人认识它开始它就是用土豆做的,如果再换成地瓜、山药,我们并不认为它是薯片,但是作为一种休闲食品来说其实它就是薯片呀!

  大多数薯片,分为压制和切片,压制是将土豆直接压成土豆泥,然后再做成薯片的形状,这类薯片口感比较细腻;直接成片的属于切成薯片然后再经过油炸或者烤制做成薯片。

  薯片的制作分为二种:油炸、非油炸。很多油炸的薯片非常受孩子们的喜欢,还有很多小女生也非常喜欢。你以为非油炸薯片的热量就不高了?错了,看看配料表有很多的糖、以及各种调料。

  可以代替薯片的红薯片、山药片或者干制蔬菜

  其实红薯片也就是地瓜片、山药片是最能够代替薯片的,味道虽然有差别但是营养不错,地瓜含有膳食纤维,比土豆做的薯片热量要低;山药片则是含有适量的粘多糖对身体提高免疫力非常不错。如果说这些你觉得热量高那么还有一些新式的干制蔬菜非常不错,这类蔬菜干有热量比较的的,比如秋葵、紫薯都是干制的而且味道不错,酥酥脆脆的不输给薯片。

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