冬季身体滋补山药豆怎么做?推荐山药豆药膳汤做法?
山药豆吧,我小时候吃过很多,麻麻的,面面的,挺好吃的,味道很像土豆。下面为大家介绍冬季身体滋补山药豆怎么做?推荐山药豆药膳汤做法? 山药豆药膳汤做法
材料:山药豆5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只
制作方法:
1、先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水。
2、水煮沸后将肉捞至汤罐中。
3、再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟
4、出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,即可食用。
功效:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药豆、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。
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