龙虾最合适的生长温度多少？冬季小龙虾如何安全过冬？
龙虾最合适的生长温度是18℃以上，30℃以下，但水温低于5℃时，就会冻伤、冻死，造成损失。3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。因此，搞好亲越冬工作，保证越冬期间的水温也是整个养殖工作的最重要的环节。
小龙虾对温度的适应能力是比较强的，在温度超过10度时就会生长，低于10度就逐渐不再进食，并且在16度以下的时候会开始打洞准备过冬。所以，小龙虾在冬天是进洞了。我们可以在池塘、河沟边的洞里挖出小龙虾，它们的洞深的可以深达1米深，平均也有60公分以上。冬天时候它们在深洞中，小龙虾就不至于被冻伤冻死。
如果气温很低，我们还应该在路埂与水面交界地方抛撒一些稻草来给小龙虾避风、避寒。如果水面结冰，我们应当将冰破碎掉。
在冬天，小龙虾基本是不吃食的，但是有些小龙虾也会在晴天时候爬出洞穴觅食，所以，只要气温在5度以上的时候，我们还是要每5天左右投喂一些饵料。如果气温在5度以下的，那就不用再投喂饵料了。
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