八宝粥可以采用冷冻方式保存吗？冷冻又解冻食用安全吗？
如果您问这样冷冻之后的八宝粥是否安全，答案是肯定的，可以喝，不会对身体造成任何影响。但是，如果八宝粥在售卖时已经出现了这种情况（并不是您回家对其进行冷冻），那其就存在“质量问题”，因为对于质量而言，并不仅仅是看它是否变质发霉；另一方面还需要考虑八宝粥的其他感官指标，比如口感、外观、味道、包装等日常指标，对于八宝粥而言，本身不属于“冷冻食品”，对其进行冷冻本身属于不合理行为，如果您在购买的时候发现这种状况也可以找寻超市、市场负责部门进行维权理赔。
当然，在这里还要强调一个问题，冷冻八宝粥本身的“质量”没有变坏，其中的细菌等微生物物质并不存在超标，因为八宝粥食品在灌装之后都要进行高温灭菌，常温下并不会变质。所以，这个问题请科学看待。
从实际出发，小小谣言并不用过多理解，但是在日常生活当中，并不建议各位经常饮用“八宝粥”，八宝粥这类食物大多高糖高热量，而且其中还会添加许多种食品添加剂（防腐剂、增稠剂等），相比之下，更建议您喝您自家熬制的“粥”食；粗细搭配，加入杂豆类、红枣、葡萄干、枸杞等食材，细心熬制，软腻可口，天然安全，可谓是最靠谱的选择。
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