推荐海苔瘦腿食谱?海苔的食相禁忌?
海苔这玩意大家应该都吃过吧,味道很特别,下面为大家介绍推荐海苔瘦腿食谱?海苔的食相禁忌?
推荐海苔瘦腿食谱
1.海苔鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个,海苔适量。
做法:将鸡蛋壳磕破,将蛋液放人碗中打散,在蛋液中加人等量的温水搅匀,再用滤网将蛋液过滤到蒸碗中,撇去表面的浮沫,放人剪碎的海苔;将鸡蛋糞加盖或者用保鲜膜镫盖,放人上汽的蒸锅中,用中火蒸10分钟左右至凝固即可。
功效:促进胃肠蠕动,帮助消化,清除体内毒素、多余水分。
2.海苔肉末费
材料:海苔或紫菜80克,肉蓉末40克,清汤、精盐、昧精、湿淀粉、葱姜末、醋、香油各适量。
做法:海苔或紫菜放人盛清水的容器中,泡软后,漂洗去杂质,捞出沥干水分;肉蓉末加清水、精盐搅匀;锅上火,加人清汤、精盐、味精和搅拌好的肉蓉末,烧至八成开时加海苔或紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋人香油即成。
功效:促进胃肠蠕动,帮助消化,清除体内毒素、多余水分。
3.海苔海带排骨汤
材料:海苔15克,海带150克,猪排骨500克,调味品。
做法:海苔、海带漂净去沙,海带切丝或片,与猪排骨一起加水煨汤。
功效:促进胃肠蠕动,帮助消化,淸除体内毒素、多余水分。
4.芦笋海笞三明治
材料:芦笋、_海苔.鲜虾、奶酪片、面包片、鸡蛋、生菜、紫甘蓝、韩国辣酱、盐、油各适量。
做法:将面包片切去外边,在撒了盐的蛋液里拖过,放人油锅煎熟;芦笋切段,鲜虾洗净去虾线,用沸水放少许盐焯熟,捞出待用;紫甘蓝切丝,一片面包涂少许韩国辣酱,一层生菜,一层奶酪片和海苔,将最上面一层面包片上涂抹辣酱,洒上紫甘蓝丝,放上熟虾,最后将焯熟的芦齊放在三明治旁即可。
功效:促进胃肠蠕动,帮助消化,清除体内毒素、多余水分。
5.海苔丸
材料:山药、素鸡排浆、海苔、生粉、素易鲜、油各适量。
做法:山药刨皮蒸熟,素鸡排浆和海苔剁成末备用;把山药压成泥,加人剁碎的鸡排浆、海苔、生粉、素易鲜、水搅拌成“素雪鱼丸”;起油锅,待油温5成热左右,用手把拌好的浆挤成小丸子,用汤勺放人油锅中,待炸至熟后捞出即可。
功效:促进胃肠蠕动,帮助消化,清除体内毒素、多余水分。
6.海苔芝麻脆皮虾
材料:虾500克,淀粉2勺,盐1勺,黑胡椒粉I勺,姜粉1勺,料酒2勺,海苔、芝麻、油各适量。
做法:把虾洗干净,剪去触角和须,用牙签去掉虾线,加上盐、黑胡椒粉、姜粉、料酒腌制半小时;把腌制后的虾沥干,然后在淀粉内翻滚几下,再把虾身上多余的淀粉抖掉;锅内倒油,五成热时把虾放人油炸,然后不时地翻炒几下,以防止粘锅,油炸5分钟后,起锅把虾放在一边备用;锅内剩一点底油,再把虾、海苔丝和芝麻一起放人,翻炒一会儿即可出锅。
功效:促进胃肠蠕动,帮助消化,清除体内毒素、多余水分,降低血液中胆固醇。
海苔的食相禁忌
中医认为,海苔味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃海苔有消暑热、补身体的作用。高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。这是由于海苔在加工中经过调味,含有较多的鈦分。因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的海苔片。
此外,干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过50克。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水
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