果汁怎么能分层?分层果汁的做法步骤?
果汁的花样越来越多,玩法也层出不穷,也越来越吸引吃货的眼球,暴利滚滚,下面为大家介绍果汁怎么能分层?分层果汁的做法步骤?
果汁怎么能分层
1.吧匙分层法,这是传说中最常用的分层法,几乎所有的吧台都用这种,就是利用吧匙引流,将果汁沿着吧匙依次导入,因为密度不同,只要控制好流量和力度,它就会自然分开。
2.吸管分层法。这个方法比较幼稚,但很容易,就是把吸管插入杯底,然后将果汁从习惯导入,就oK了。
3.倾斜杯具法,直接将杯具倾斜,使果汁沿着杯壁流入杯中,这种方法适宜密度差异大的,比如蜂蜜,所以优点是速度很快
4冰面分层法,这种方法堪称一绝,就是先倒入一种果汁,然后加冰块,使其浮在表面,然后加入另一种,冰块就会把他们分开,以此类推,待冰块融化,就自然分层了。
分层果汁的做法步骤
1.芒果2个(看各人喜欢,份量随意)削皮,果肉加适量冰水用搅拌机搅拌成芒果汁(泥),芒果肉纤维多,会比较稠一点。
2.将芒果汁(泥)倒入果汁杯底。
3.纯牛奶适量(看各人喜欢),用一把把比较长的小匙架在杯子里(要紧贴芒果汁,小匙不要没到芒果汁里面去),让牛奶顺着小匙的把缓缓流入到芒果汁的面上,形成鲜明的分层。
4.西瓜两片,去籽,榨成果汁,同样的方法,将西瓜汁缓缓倒入至牛奶的表面。
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