拌蔬菜沙拉用什么醋？几款瘦身沙拉的经典做法？
沙拉是很多妹子们最喜欢的食物了，美味不错还不怕胖，下面为大家介绍拌蔬菜沙拉用什么醋？几款瘦身沙拉的经典做法？
拌蔬菜沙拉用什么醋
1、不同食材适合搭配的醋不同,如果吃绿叶菜多的话,意大利黑醋比较常用.若只买一种,建议意大利黑醋.那些用红酒醋的方子可以用意大利黑醋代替,用白酒醋、苹果醋这些的可以用柠檬汁或者柠檬汁+意大利黑醋代替,但味道都会有少许差别.其实如果常吃沙拉,买一瓶意大利黑醋一瓶苹果醋差不多就可以满足基本需要了.
2、太复杂了,黑醋其实就是葡萄酒醋,不过是调味醋,和其他水果醋有所区别.至于为什么叫红酒醋,是为了和白葡萄酒醋有所区别
3、苹果醋,红酒醋,柠檬汁(柠檬皮碎别扔,一股脑加进去),水果汁加一点点糖熬当沙拉汁都很好.
4、看你喜欢什么口味的醋,除了你说的那几种以外,香醋、陈醋、白醋都可以,我个人比较喜欢陈醋.
几款瘦身沙拉的经典做法
1.消脂沙拉
原料:高丽菜40克、白萝卜30克、小黄瓜30克,姜少许,橄榄油、梅子醋各适量.
做法:高丽菜、白萝卜、小黄瓜和姜洗净、切丝,淋上橄榄油及梅子醋,拌匀即可食用.
2.法式美味沙拉
原料:沙拉菜(苦菊)、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油各适量.
做法:各式蔬菜、水果洗净后充分沥干水分;橙子去处表皮;再去掉里面的白色内膜,切成合适小块,沙拉菜撕成小段,小西红柿、小萝卜切成片;适量西芹叶(剁碎)、大蒜蓉、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、半个柠檬汁、沙拉橄榄油抽打均匀成为法式沙拉酱汁,吃前淋在果蔬沙拉上,拌匀即可.
3.清凉沙拉
原料:菠菜、包心菜、茶兰芹、荠菜叶、豆芽菜、荷叶、火麻仁、郁李仁、红花、桑葚.
做法:将蔬菜类用手掰成块儿,然后将所有原料放在盘子里,倒上沙拉酱拌匀就可以.
此外,生拌蔬果还有解酒、醒酒和防止酒精损害脏腑之功效.
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