最好的红茶是什么品牌品种呢?白茶是绿茶还是红茶?
随着人们对茶叶的认知不断深入,茶叶的消费量呈现明显的增长趋势。下面为大家介绍最好的红茶是什么品牌品种呢?白茶是绿茶还是红茶?
最好的红茶是什么品牌品种呢
红茶品种,品牌多种多样,一般在国内所有的茶并不是说品牌,品种而来的,而是茶区,品种与工艺关系。就像做菜,同样的原料做的口感不一样,可能做菜的师傅换了,也可能用的菜原料差了,又或者今天进的菜是其他地方的。因此,品牌的稳定性很重要,但是中国的企业目前不会去花这样的成本去稳定口感,或者花大力气去维持品质的,我们目前看见的,体验到的是包装。当然能维持口感的不是没有,但很少。现在就您说的这个问题我来回答,给您做参考。
最好的品种,桐木关正山小种,百度说属于红茶鼻祖,当然地方小,产量稀有,每个领导都说是捡漏的,可能么?价格很高的。
国外最爱的品种祁红,祁门香非常诱人,是我喜欢的,当然几年前喝完,跟我说上万一斤的,那时候吓到我了,现在想想拿个几泡也可以,解解馋
凤庆滇红,滇红是外交茶礼,爽口,甜润,香气中规中矩,应证了“中”的重要性,因此属于国礼,中国红就是凤庆的。
白茶是绿茶还是红茶
区分他们的方法就是按照制作的工艺和发酵的程度来分的。比如绿茶是经过杀青的不发酵茶,红茶是经过萎调,揉捻、发酵、烘焙等工艺的深发酵茶,白茶是萎调、烘焙的轻微发酵茶等等这样来区分各个的茶类品种的。
虽然如此,这也只是一个白茶概念,当市场上有很多茶也叫白茶的时候,大家就搞不清楚它是不是白茶了。比较容易混淆的就是安吉白茶和云南的月光白了。
安吉白茶虽然有白茶两个字,但是它不是白茶,而是绿茶!它只是因为制作安吉白茶的茶树叶子是白化叶子,就如人或者动物有时候会产生白化现象一样,安吉白茶就是用的一种茶树的白化叶子做成的茶,而它的工艺是采用绿茶的制作工艺,并且它就是绿茶的味道。
还有就是云南的月光白,这两年白茶开始火了,很多云南的月光白就开始冒充白茶了,并且还是冒充白茶的白毫银针,我这里需要再强调,云南的月光白不是白茶,它是属于普洱茶一类。它只是普洱茶的品种名字,就如我们白茶的品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉一样的道理。
现在市面上,属于白茶类的,只有两个地方是属于正统的白茶产茶区,一个是政和县的政和白茶,还有一个就是福鼎市的福鼎白茶,其他的如松溪,建阳等地方是有白茶,但是第一,是他们的量小,二是,制作白茶的工艺也不过关,所以茶友们买白茶,只要认准两个地方的就行了,一个就是政和白茶,还有就是福鼎白茶。
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