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宝宝不吃蔬菜怎么办?怎样让孩子爱吃蔬菜?

宝宝不吃蔬菜怎么办?怎样让孩子爱吃蔬菜?

宝宝不爱吃蔬菜,有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维,而孩子的咀嚼能力差,不容易嚼烂,难以下咽,下面为大家介绍宝宝不吃蔬菜怎么办?怎样让孩子爱吃蔬菜?

宝宝不吃蔬菜怎么办

首先要注意一下,这种不吃蔬菜的偏食行为,会对宝宝身体健康产生的危害。

健康威胁

容易缺乏维生素(C、E…等)和矿物质,造成抵抗力降低、容易生病、伤口不易复原与贫血…等问题。

缺乏纤维质的摄取,容易引起便秘。高佩琪医生指出,许多2〜3岁的小朋友,正处于训练如厕能力的阶段,若他刚好不爱吃蔬菜,大便就会很硬、上不出来,上厕所时会痛,因此,他就不敢上厕所,恶性循环下,大便越来越硬,爸爸妈妈在训练孩子如厕这件事情上,就会受到很大的挫折。

容易肥胖,甚至很小就有胆固醇过高的情况,容易受到心血管疾病的威胁。值得注意的是,这些心血管疾病不一定会在孩子期发作,但就如同种下病根,对孩子的未来影响深远。孩子期肥胖会增加成人期罹患高血压的风险达8倍之多。

爸爸妈妈这样做

盖过气味+改善口感

不吃蔬菜是最常见的宝宝偏食类型,蔬菜的咀嚼困难是1个原因,再加上某些蔬菜会有其独特且强烈的气味,如洋葱、青椒及苦瓜…等,对于味觉比较敏感的孩子来说,较不容易适应。

建议爸爸妈妈可以从烹煮方式上改善青菜的口感,或许可以煮得更软烂些,观察孩子的接受程度,此外,也可以透过与其他食材的搭配料理,来盖过孩子不喜欢的蔬菜气味。

从较喜欢的蔬菜开始吃

在引导孩子吃青菜的过程里,爸爸妈妈应顺应孩子的习惯,从他比较能够接受的种类开始下手,如:有甜味的萝卜、卷心菜…等,不要用强迫的方式,一下子逼他吃很讨厌的蔬菜。

利用机会,以半哄半骗的方式,1次只让他尝试1种不喜欢的青菜,或许几次以后,他会慢慢感觉这些青菜并不像他想象的那么难吃,就忽然可以接受了。

不间断的供应蔬菜

少子化的现代,父母都非常宠爱孩子,餐桌上菜色的设定通常也都顺应着孩子的偏好,孩子喜欢吃什么,妈妈就煮什么。然而,这其实是错误的做法,家长不要因为孩子不爱吃某些蔬菜,家里就从来不煮这道菜,因为这样一来,孩子永远都不会改变挑食或偏食的情况。

孩子不喜欢的蔬菜,家里偶而还是要煮,善用孩子喜欢模仿的天性,孩子不吃没关系,爸爸妈妈、哥哥姐姐吃,孩子看久了,就会对这道菜感到好奇:‍“你们都一直在吃,这道菜真的有这么好吃吗?”,有天当他心理准备好,就会想尝试看看了。

怎样让孩子爱吃蔬菜

步骤/方法

  1、添加辅食蔬菜不可少

  从婴儿期开始,就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物,刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水,如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等,然后可以给孩子喂些蔬菜泥。到了孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了,可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥、面条中喂孩子吃。

  2、把蔬菜做成带馅食品

  饺子、包子等馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅,这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收,且味道鲜美、营养也比较全面。对于那些不爱吃蔬菜的孩子,不妨经常给他们吃些带馅食品。

  3、改变烹制方法做成凉拌菜

  有的孩子不喜欢吃炒菜、炖菜等做熟的蔬菜,而喜欢吃一些生的蔬菜,如西红柿、水萝卜、黄瓜等,它们有的可以生吃,有的可以做成凉拌菜吃。如果孩子不喜欢吃熟菜,可以让他适当吃一些生熟菜。

  4、不要强求吃特殊味道的蔬菜

  不要给宝宝吃一些有辣味、苦味的蔬菜,不必强求孩子去吃。一些味道有点怪的蔬菜,如茴香、胡萝卜、韭菜等,有孩子不爱吃,可以尽量变些花样,比如做带馅食品时加入一些,使孩子慢慢适应。

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