儿童维生素怎么补充最好?哪些食物富含维生素?
儿童维生素怎么补充最好?
食物是维生素最重要的来源,除了让孩子少吃肉类,多吃水果蔬菜以外,还要多晒太阳,多运动,增加身体的吸收能力和代谢合成能力。很多维生素进入身体都是以原体的形式存在的,必须经过加过和改造才能够被身体利用,所以适当的参加锻炼,提高身体的代谢能力也是很重要的。
同时,也必须明确,维生素不是补的越多越好。脂溶性的维生素要严格按照医生的规定来服用,长期大剂量补充脂溶性维生素,如维生素A,维生素D或者维生素E都会引起严重的毒性作用。水溶性维生素在体内不能长期贮存,相对来说不容易引起毒性作用,但是也不要盲目的长期服用。
哪些食物富含维生素?
富含维生素A的食物: 颜色为红黄色的食物,比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素,可在体内分解为维生素A。另外,多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,也可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物: 维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,所以备食物时要品种多样,粗细搭配才能营养全面。
富含维生素B2的食物: 动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物: 很多食物都富含丰富的维生素B6,肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。
富含维生素B12的食物: 只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。
富含维生素C的食物: 新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等,都是获得维生素C的最好来源。
富含维生素D的食物: 自然界中只有很少的食物含有维生素D,不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物: 食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。
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