微波炉可以怎么做月饼吗？怎样用微波炉烤月饼？
微波炉有着很多妙用，可以烤出很多美味来，而且操作起来非常方便。下面为大家介绍微波炉可以怎么做月饼吗？怎样用微波炉烤月饼？
微波炉可以怎么做月饼
微波炉是可以烤月饼的
以下是制作方法
1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1。
2、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。
3、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。
4、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。
5、准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。
6、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。
7、将做好的月饼放置微波炉烤制。
制作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项：
1、用组合烧烤1，就是微波30％、烧烤70％那一档，这个很重要，选错了，事倍功半；
2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄；
3、然后再8分钟，正面烤黄；
4、端出，翻面，再4—5分钟；
5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃，等晾凉后，放密封容器中回油即可。箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可；
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