鸡尾酒为什么叫“鸡尾”酒?鸡尾酒该怎么分层?
鸡尾酒是一种混合型的饮料,是由两种或者两种以上的酒混合制成的,下面为大家介绍鸡尾酒为什么叫“鸡尾”酒?鸡尾酒该怎么分层?
鸡尾酒为什么叫“鸡尾”酒?
鸡尾酒,是在1777年由Betsy Flanagan发明的。说简单点就是由至少2种酒或者饮料、果汁、汽水混合而成的混合饮品,鸡尾酒调制时会按密度的大小依次倒进杯子,使之不混合在一起,形成分层。如果是密度差别不大的各色酒,再用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度,造成差别。味道很特别,颜值又高,有一定营养。
关于鸡尾酒名字的由来有几种说法,其中一个范本:
1776年纽约州埃尔姆斯福一家酒馆,这酒馆的装饰全是用鸡尾羽毛,有一天酒馆卖的差不多了,准备打烊的时候,一些军官就进来要买酒喝了。
当时的女侍者叫贝特西弗拉纳根索性把剩下的酒混在一起,随手拔了一根公鸡羽毛把酒搅匀递给了这些军官,因为混合后的酒颜色都很特殊又抢眼,军官们都没见过,喝了之后又品不出到底是啥酒味,就问这个女侍者,结果女侍者看了一眼鸡毛脱口而出:这是鸡尾酒。
军官们听了非常开心,举起酒杯干杯,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。从此,鸡尾酒在美洲就被认可了。
鸡尾酒该怎么分层?
鸡尾酒分层是根据液体的密度不同,来进行分层,密度从上往下递增,越往下层,密度越大。一般最重的是甜度高的饮料和甜浆,放在最下层。其次到果汁或者水,放在中间层。纯酒放在最高层。只要坚持同一个道理,密度大的在下面,密度小的在上面。
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