鲫鱼汤可以当做月子餐吗？鲫鱼汤怎么做最好喝？

月子餐是产妇在生产之后最重要的食物营养来源，也是能够给虚弱的身体提供营养和能量的。那么，鲫鱼汤能作为月子餐吗？鲫鱼汤怎么做最好喝？

　　鲫鱼汤可以当做月子餐吗？

　　做月子适合多喝汤水，鲫鱼汤是不错的月子汤，同时还可以适当喝黄豆猪蹄汤，当然猪蹄由于脂肪含量高，不宜吃太多，同时每天还可以适当喝牛奶。

　　鲫鱼汤要好喝，建议和豆腐搭配，不仅营养价值更高，而且豆腐也能有效减去鲫鱼的腥味，同时因为有豆腐的加入，也不至于味道太单一。

　　要想鲫鱼汤做得没有腥味，要做到以下几点：

　　一、鲫鱼一定要买鲜活的。

　　二、鲫鱼一定要清洗干净，鱼鳃、鱼肚里的黑膜去除干净。

　　三、鲫鱼有两条筋要抽掉；（后面在制作中有图片说明）。

　　四、加入花雕酒腌制。

　　五、煎的时候再烹入适量花雕酒；（一点点花雕酒在月子餐中是可以的，不用担心酒精，因为本身用量比较少，花雕酒的度数也不高，采用低度的花雕酒，加上煮后酒精就释放了，真正能摄入的少之又少。）。

　　鲫鱼汤怎么做最好喝？

　　食材：

　　鲫鱼两条、豆腐500克、生姜一块、大葱一段、花雕酒适量、盐适量、油适量。

　　做法：

　　挨着鲫鱼的头部和尾部各切一刀，用到轻拍几下与身子，然后就能抽出鱼的筋了，两边各一条，都要抽掉。

　　腌制鲫鱼，盐、花雕酒、葱姜汁，腌制久一点，最好包上保鲜膜，放入冰箱腌制一天，这样鱼肉很入味。

　　豆腐切块，鲫鱼煎黄，煎的时候再烹入适量花雕酒。

　　加入适量开水，葱姜，大火煮。豆腐焯水一下。鲫鱼汤变浓白的时候加入豆腐再煮几分钟即可。加入少许胡椒粉、撒上葱花即可。