面包机怎么选择?怎么样才能选到好的面包机?
面包机就是用来做面包使用的,当然还可以做其他的很多东西,但是面包机的款式有好多,要根据自己的需求来选购,下面为大家介绍面包机怎么选择?怎么样才能选到好的面包机?
面包机怎么选择?
1、功率要相对大一些,
面包机主要是要揉面靠谱,代替手动揉面的辛苦,功率大的揉面会更容易揉出膜,面包出膜就会有拉丝的感觉,口感要好,功率大机器的长时间操作也不太容易过热,过热的机器很容易杀死酵母或者让面团提早过度发酵。
2、 选择静音和带预约功能的面包机,
相对于厨师机和烤箱,面包机可以一键就能做出大吐司,相对操作更简单,所以预约功能非常重要,晚上放入牛奶、鸡蛋、面粉、糖,盐和酵母分开放,设置一个预约,早上就能吃到香喷喷的大面包,非常方便,预约功能一般需要凌晨操作,所以揉面时候的静音功能就比较重要,不会打扰到熟睡中你。
3、 想要更丰富口味的面包也可以用到预约功能,而且最好有单独程序控制面团的操作,
比如生面团这个程序就很好用,晚上放入材料,预约生面团,早上起来就是混合好并且一发完成的面团,然后赶紧排气、分割、静置、整形,包馅儿,二发,烘烤,在早餐的时候就能吃到热乎乎香喷喷的造型夹馅儿小面包啦,非常方便,又节省时间。
4、 我对面包机的要求还需要有酸奶和肉松功能,
果酱功能到不常用,但经常会做酸奶,用全脂牛奶和酸奶引子自己DIY的酸奶健康又放心,自己做肉松给宝宝做辅食,没有添加剂,能控制盐和糖的含量,非常好,带这些辅助功能的面包机基本能满足家用了。
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