炒面用什么酱油？家常炒面的做法？
炒面是非常简单的一种做法，而且可以根据自己的喜好加入不同的调料和配菜。下面为大家介绍炒面用什么酱油？家常炒面的做法？
炒面用什么酱油
烧炒面放老抽，即入味，又比较好看。
烧炒面放老抽的做法：
杂蔬素炒面
食材：蒸面500克、黄瓜100克、胡萝卜50克、黑木耳50克、绿豆芽100克、油适量、盐适量、胡椒粉2克、酱油25ml、香醋10ml、鸡精2克、香油适量。
制作过程：
1、准备好所有的食材。
2、黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
3、炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。
4、加入老抽。
5、加入胡椒粉。
6、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。
7、再放入面条继续翻炒。
8、加少许盐翻炒。
9、在淋入少许香醋。
10、淋入香油。
11、翻炒均匀关火。
12、出锅。盛入碗里，即可食用。
家常炒面的做法
番茄鸡蛋炒面
材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把。
调味料：番茄酱，韩式甜辣酱，盐少许。
做法：
1、鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟，过凉水。
2、起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒。
3、炒至番茄出汁，加一勺番茄酱、一勺甜辣酱(按自己口味)、盐。
4、将面条加进去，炒拌均匀就好啦。
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