双氧水可以泡食物吗?双氧水泡过的食物有毒吗?
之前有一个新闻,很多企业拿双氧水来泡鸡爪,导致人心惶惶,下面为大家介绍双氧水可以泡食物吗?双氧水泡过的食物有毒吗?
双氧水可以泡食物吗?
在加工鸡爪、牛百叶等生鲜食物的时候,可以让它们变得更白,看上去更好看,消费者就更喜欢。
由于双氧水可以完全分解,而且残留物是水,没有毒性,因此双氧水泡过的食物并没有大家想像的那么吓人。
虽然有些不法分子使用工业双氧水处理食物,但工业双氧水中的杂质其实也是非常少的,并不会造成消费者的健康损害。
有些传言说双氧水是致癌物,其实这也是天大的误解。
从来没有权威机构发布相关的信息,包括国际癌症研究中心等。
双氧水泡过的食物有毒吗?
双氧水是一种常见的化工原料,也是一种常见的消毒剂。
在医院,双氧水常常被用来消毒伤口。
在食品工业,双氧水常常被用来做表面消毒,比如挤牛奶之前消毒牛的奶头,食品生产企业可以消毒地面、管道,餐馆可以用它消毒操作台面。
在食品加工过程中,它曾经是可以用作加工助剂,但现在法规是不让用。
不让用并不是说不安全,而是因为它是消毒剂,避免管理上的交叉重复。
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